Patates Köftesi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates

1 yumurta sarısı

2 yumurta akı

4 çorba kaşığı un

1 tatlı kaşığı tuz

nane

karabiber

1 çay bardağı lor(isteğe bağlı)

kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı:

• Patatesler haşlanır ve rendelenir.

• 4 çorba kaşığı un, hiç yağ koymadan tavada hafif renk verene kadar kavrulur ve soğutulur.

• Soğutulan unu rendeledimiz patatesin içine aktarırız.

• 1 yumurta sarısı, tuz, nane, karabiber (miktarlarını isteğe göre ayarlayın) de bu karışıma ilave ederek karıştırın. Dilerseniz loruda ilave edin.

• Bir tabağa yumurta akı, bir tabağada biraz un hazırlayın.Patatesleri elinizle şekillendirerek önce una sonra yumurta akına bulayıp kızgın yağda kızartın.

sevgiler............................................