11 Mayıs 2010 Salı

Acılı Ezme


Malzemeler: 3 orta boy domates
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı limon suyu
bir miktar maydanoz
1 tane çarliston veya sivri biber
1 adet acı biber
tuz
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
  • Soğanı rondoda parçalayıp yada çok ince şekilde doğrayıp suyunu sıkın.Bir kaba aktarın.
  • Domateslerinde kabuklarını soyup rondoda parçalayın.Plastik tel süzgeç ile veya başka bir yöntemle domateslerinde fazla suyunu sıkın Kabın içindeki soğanlara katın.
  • Maydanozları incecik doğrayıp karışıma katın
  • Salçaları ilave edin
  • Sıvıyağ ,sumak ,tuz, rendelenmiş sarmısak, rondoda parçalanmış biber ,limon suyu ve çok küçük doğranmış acı biberi ilave edip iyice karıştırın
  • Acılı ezmemiz hazır.Afiyet olsun..........

10 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Acılı ezmeyi çok severim. Ellerinize sağlık. Çok leziz görünüyor.

Saygılar.

Doyumluk.... dedi ki...

Teşekkürler...Beğendiğinize sevindim.saygılar....

Eylem dedi ki...

acılı ezme etin yanına çok yakışıyor.bir anetpli olarak bayılırım.ellerine saglık.

F İ L İ Z dedi ki...

ellerine sağlık çok severim ezmeyi hele acıysa hiç dayanamam....

yetur dedi ki...

acılı ezmeyi çok severim.ellerinize sağlık.sevgiler..

pelince dedi ki...

Acılı ezme şahane,sabah kahvaltında bile yerim;)) görüntüsüde harika..
Ellerine sağlık..

Kocaman Sevgiler..

Zehra Gürgen dedi ki...

işte bua bir durmalı , her öğün herşeyle yenir. hatta şimdi olsa ara öğün diye de yenir ( ben çook erken kalkınca tabii saat 10'da ara öğün saatim oluyo :))

Tümay dedi ki...

Walla acılı ezme süper duruyor! Ellerine sağlık...

papatya68 dedi ki...

Hobidünyam woman forum tarafından düzenlenen yemek etkinliklerinin 4. sü PASTALAR VE KEKLER etkinliğine ben yani PAPATYA68 ev sahibeliği yapacağım 15 MAYIS İLE 15 HAZİRAN arasında yapılacak olan etkinliğimize katılmak için pastanızı veya kekinizi yapıp resmiyle birlikte tarifinizi sahrayolu@gmail.com adresime göndermeniz ve bloglarınızda yayınlamanız yeterli olacak bloğu olmayan arkadaşlar da mail atarak isimlerini de belirterek katılabilirler hepinizi bekliyoruz:)

Ayrıca her ay için yeni bir konu ile etkinliklerimiz devam edecektir TEMMUZ VE AĞUSTOS ayları tatil nedeniyle etkinlik olmayacak diğer aylarda devam edecektir eğer sizde bu etkinliklere ev sahibeliği yapmak isterseniz sahrayolu@gmail.com a mail atmanız yeterli sırasıyla değerlendirip sizlere hangi ay ev sahibesi olacağınızı ve etkinlik konusunu bildireceğiz başvurularınızı da bekliyoruz.
hobidünyam woman forum adına papatya68.blogspot.com

sarı mutfak-hande dedi ki...

şöyle ekmeye sürüp yiyeceksin acılı acılı offff süper çok severim çok
ellerine sağlık
sevgilerimle