17 Aralık 2010 Cuma

Sakallı Ponçik





Çok güzel bir ponçik tarifiyle merhaba. Uzun süredir güzel bir ponçik tarifi arıyordum. Bu tarifi *mutfaksirlari.com* dan aldım fakat malzemesini yarıya indirdim, birazda değişiklik yaptım.




Malzemeler:


4 su bardağı un(çok büyük bardak olmasın)

2 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvıyağ

100 gram pudra şekeri

1 küçük paket yaş maya

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı tuz


içi:

300 gram beyaz peynir

100 gram labne


üzeri için:

1 yumurta sarısı

bol maydanoz


yapılışı:

  • Bir kabın içinde un ve kabartma tozu karıştırılır.

  • Başka bir kapta süt, yağ, maya, pudra şekeri, tuz çırpılır.

  • Un karışımını eleyerek öbür karışıma ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamuru yoğururuz.Gerekirse un ilave edin.

  • 1-2 saat dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizeriz.Üzerne yumurta sarısını süreriz.

  • Üzeri kızarana dek pişiririz.

  • Peyniri çatalla ezerek, labneyide katıp ikisini birbiriyle bütünleştiririz.

  • Pişen ve soğuyan ponçikleri bıçakla yarıya keseriz.İçine ve dışta kalan kısmına peynirden bolca süreriz ve maydanoza bularız.



14 yorum:

SEVGİLERİMLE dedi ki...

Hımmm nefis gözüküyor,ellerine sağlık.
Bende yapıyorum bu hamurla ama içerisine sadece labne ekliyorum ve dereotu.
Çok lezzetli bir tarif.
sevgilerimle...

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Sabah kahvaltıları için 4 tane alırdım pastaneden eski işyerimde. Hey gidi günler hey :) Ama yapmayı hiç denemedim tarifi not ediyorum. Sevgiler...

hanife dedi ki...

eline sağlık Allahın izniyle en kısa zamanda deniyeceğim

Fatoş Öztürk dedi ki...

Ponçikler nefis görünüyor.Ellerine sağlık.En içten sevgilerimle...

ufuk dedi ki...

Siteni yeni keşfettim harika tarifler hepside çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık.
sevgiler...

Nesli dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım çok güzel görünüyorlar... sevgiler dostçakal..

Esra'nın Mutfağı dedi ki...

ben bu ponçiklerin kokusuna bayılıyorum, hem ekmeğinin hem de maydanozun kokusu karışıyor, çok iştah açıcı bir şey.

Yıldız dedi ki...

MANDALİNA VE PORTAKALLI LEZZETLERİNİZLE HEPİNİZİ ETKİNLİĞİME BEKLİYORUM


http://hobidunyam.womanforum.net/ tarafından düzenlenen

yemek etkinliklerinin mandalina ve portakallı lezzetler *9* " Etkinliğine

ben http://mandalincikmazi.blogspot.com/ ( Yıldız ) ev sahibeliği yapacağım



30Aralık-20 Ocak tarihleri arasında düzenlenen etkinliğime katılmak için dilediğiniz çeşitte mandalin ve portakallı tarifler hazırlayıp resmiyle birlikte tariflerinizi blogunuzda yayınlayıp bana isim, tarif adı ve blog adresinizi belirterek mail atmanız yeterli olacaktır. Blogu olmayan arkadaşlar da katılabilirler hepinizi bekliyorum.


Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim, ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım olursa lütfen kusuruma bakmayın hepinize ulaşmaya çalışacağım.



TEŞEKKÜR EDERİM


NOT: hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/ adresine başvurabilirler...

Hepimize kolay gelsin.

sümeyyeden inciler dedi ki...

wuww... çok güzel görünüor insanın iştahını açıyor vaLLa

Banu dedi ki...

Ellerine sağlık canım...

Şeker gibi tatlı, masal gibi güzel mutlu bir yıl diliyorum... Sevgilerimle...

birtutamkekik dedi ki...

merhabalar:)
bekliyorum heyecan ile güzel paylaşımlarınızı...
sayfanızı seve seve izlemeye aldım..
bende sizi beklerim sayfama...
sevgilerimle...

Irmak dedi ki...

Üşenmedim yaptım fakat sizin dediğiniz gibi 4 su bardağı un ile inanılmaz cıvık bir hamur oluyor. Aldığı kadar un koydum ve o şekilde kulak memesi kıvamına getirdim . Onun dışında lezzeti gerçekten çok güzel. Tavsiye ederim :)

Doyumluk.... dedi ki...

Beğenmenize sevindim.Bende sık yapıyorum.Unu gerçekten kıvama gelene kadar katmak lazım...afiyet olsun.

Hayattan Azıcık dedi ki...

Merhabalar
Her sene düzenlediğim ''Ben Buldum'' etkinliğinin bu sene 3. sünü yapıyorum. Mutfağa girdiğimizde yeni şeyler üretmeyi severiz biz kadınlar. Sizin de kendinize ait bir tarifiniz varsa ve bizimle paylaşırsanız çok sevinirim.

http://hayattanazicik.blogspot.com/2013/04/geleneksel-3-ben-buldum-etkinligi.html

Sevgiler...