Ödül

Sevgili arkadaşım,http://www.dusbahcesi.blogspot.com/beni ödüle layık görmüş.Arkadaşıma çok teşekkür ederim.Kuralların dışına çıkarak ödülü bütün arkadaşlara gönderiyorum.

sevgiler......

Şekerpare

(30 adet)

malzemeler:(hamur için)150 gr margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 yumurta, 4 çorba kaşığı irmik, 2 tatlı kaşığı buğday nişastası, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, un

üzeri için:1 yumurta sarısı, fındık

şerbet:3,5 su bardağı su, 3 su bardağı şeker, yarım limon suyu

Yapılışı:

• Şerbeti daha önceden hazırlayıp soğuturuz.


• Hamur için verdiğimiz malzemeler kulak memesinden daha sert bir hamur halinde yoğrulur.


• Yağlanmış fırın tepsisine yuvarlak şekil verilir.


• Üzerine fındıklar yerleştirilir.Yumurta sarısı sürülür .170 derecede üzeri kızarana dek pişirilir.


• Soğuk şerbeti ,fırından çıkan şekerparelerimizin üzerine dökeriz.
• Şerbeti iyi çekmesi için terside çevrilir.

sevgiler.....

Ekler

Uzun bir aradan sonra herkese merhaba.Bu aralar nedense işlerim hiç bitmiyor.Oğlumun dersleri bu sene biraz ağırlaştı,Konular yardım gerektiriyor.Performans ödevleri, araştırmaya dayalı ödevler....vs. İki hafta biraz yoğun geçti.Eğitim bizim zamanımızda ki gibi değil artık.Her şey araştırmaya dayalı .İyiki internet var..Eskiden hatırlarsınız dönem ödevleri vardı, kütüphanelere gidip yazardık.İnternet nerdeee?şimdiki çocuklar çok şanslı...Bende 23 Nisan tatilini fırsat bilerek,Elker yaptım oğluma.Profiterol tarifi arşivde var ama, iç dolgusu farklı olduğu için yazdım..

Su hamuru:1,5 su bardağı su, 1,5 su bardağı un, 100 gr margarin, yarım çay kaşığı tuz, 3 yumurta

iç kreması:Dr.Oetker dolgu kreması kullandım

üzeri:sütlü çikolata

Yapılışı:

• Tencerede suyu kaynatıp içine margarini ve tuzu ekliyoruz.Unu yavaş yavaş karıştırarak ekleyip karıştırıyoruz.Suyunu çekince(yani hamur görünümü alınca) kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
• Hamur soğuyunca yumurtaları tek tek kırıp çırpıyoruz.
• Sıkma torbasıyla uzun şekilde tepsimize sıkıyoruz.İlk önce 200 derecede 10 dk.sonra 150 derecede pişiriyoruz.
• Dolgu kremasını tarifine göre hazırlayıp, enine kestiğimiz ekler içine dolduruyoruz.
• Üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatayı sürüyoruz.

sevgiler...

Arkadaşlık Ödülü

Canım arkadaşım http://fatmazengn.blogspot.com/ bana gönderdiği arkadaşlık ödülü için sonsuz teşekkürler.Bende bu ödülü bütün bloglara gönderiyorum. Sevgilerimle.......

Çoook Değişik Kup

Merhaba....

Çok farklı bir kup tarifini paylaşmak istiyorum.Bu tarifi yakın bir dostumuzdan öğrenmiştim.Çok beğenmiştim.Çok eski bir tarif, farklı bir lezzet aryanlara tavsiye edilir...

malzemeler:

beyaz kısım:

1 lt süt

2 çay bardağı un

4 çay bardağı şeker

50 g margarin

kakaolu kısım:

2 yumurata

4 yemek kaşığı şeker

2 çorba kaşığı kakao

100 gr margarin(eritilmiş)

yapılışı

• Süt, un, şeker muhallabi kıvamında pişirilir.Pişen muhallabiye margarin eklenir ve 1 dk kaynadıktan sonra kupların yarısı doldurulur.
• Diğer yandan yumurtalar ve şeker blendır veya mikserle çok iyi şekilde çırpılır.İçine ilk kakao katıp sonra erittiğimiz margarini katıp tekrar çırparız.
• Hazırladığımız kakao karışımını beyaz muhallebinin üzerine dökeriz.
• not:Yerken maraş dondurması gibi hafif uzuzyor .

sevgilerimle.........

Kedi Dili Mini Pasta ve Ödül....

Merhabalar..

Sevgili kardeşim sibel http://cicibicibiseyler.blogspot.com/ beni ödüllendirmiş.Çooook teşekkür ederim.Bende emek veren bütün blogları ödüllendiriyorum. Çünkü herkes çok büyük ödüllere layık.. Ama kurallara göre yazmam lazım.

http://hanife1.blogspot.com/

http://dusbahcesi.blogspot.com/http:/

http://sevilaltunel.blogspot.com/

ttp://elay-sados.blogspot.com/

http://fatmazengn.blogspot.com/
http://mutfaktakideli.blogspot.com/

devrediyorum....

malzemeler: Kedi dili ,1 paket nescafe üçü bir arada ,1 paket Pasta kreması (Dolgu Kreması,krem şanti veya bildiğiniz bir pasta kreması çeşidini kullanabilirsiniz) 1 su bardağı süt,
Üzeri için:Çikolata ve 1 çay kaşığı sıvı yağ
yapılışı:

• Nescafe 1 fincan sıcak su ile hazırlanır.Kedi dillerini kahve ile ıslatırız.Bir kenara dizeriz.Burada su sıcak olduğu için kedi dili ıslatıldıktan sonra soğumaya bırakılır.
• Dolgu malzemesini süt ile hazırlarız.Kremayı kedi diline dolgun bir şekilde sürüp, üzerine öbür kedi dili ile kapatırız.
• Üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatanın içine 1 çay kaşığı sıvı yağı koyup karıştırırız. Üstüne bolca çikolatayı dökeriz.
• Not:kedi dili ve çikolata için sayı ve ölçü vermedim.Bu sizin yapacağınız adede göre değişir.

sevgiler........

KEK

Malzemeler :
2 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı ılık süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı un,

1 kabartma tozu, 1 çay bardağı kuru üzüm, 1 rendelenmiş havuç, yarım su bardağı çekilmiş ceviz

Yapılışı :

• Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Çırpma işlemi bittikten sonra sırası ile ilk önce süt sonra sıvı yağ eklenir. Ardından un ve kabartma tozu eklenerek 1 - 2 dakika daha çırpılır.
• Rendelenmiş havuç ve ceviz de katılarak karışım yağlı bir kalıba dökülür.
• Üzümler yıkanıp unlanır. Kekin üzerine serpiştirilir.(dibe çökmemesi için)
• 150 derecede ağır bir şekilde pişilirilir.