tag:blogger.com,1999:blog-34514293224311581252024-03-13T06:54:33.313+03:00DoyumlukTadımlık değil,doyumluk lezzetler....Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.comBlogger94125tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-26074073947094801942016-11-13T21:54:00.003+03:002016-11-13T22:17:19.871+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXo577cHHiJh7xkXnOFPh0bl4W8YQnv21lQqfMODtJfLhhyphenhyphenhMymhXDRnVmCyy-lLlQocVvxi8Mo7w01Y7jXri59XFJpF73xxHixuLwkLjdJ2fXvky3FWRnwW0SKLVDQVC6nXGhWxaBrn4/s1600/pasta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXo577cHHiJh7xkXnOFPh0bl4W8YQnv21lQqfMODtJfLhhyphenhyphenhMymhXDRnVmCyy-lLlQocVvxi8Mo7w01Y7jXri59XFJpF73xxHixuLwkLjdJ2fXvky3FWRnwW0SKLVDQVC6nXGhWxaBrn4/s640/pasta.jpg" width="640" /></a></div>
Merhaba, çok uzun süren bir aradan sonra yine bir aradayız. Herkese sevgiler...<br />
Çikolatalı Mousse Pasta<br />
Malzemeler:<br />
-Bir küçük kutu çiğ krema<br />
-Bir paket küçük kutu labne<br />
-50 gr. çikolata<br />
-4 adet yaprak jelatin<br />
-5 kaşık pudra şekeri<br />
Yapılışı:<br />
Pudra şekeri ve labne çırpılır. Üzerine ayrı yerde çırptığımız krema eklenir bir dakika daha çırpılır. Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı da içine katarız. Soğuk suyun içine bıraktığımız yumuşamış jelatini ekleriz. Bir dakika daha çırpıp kalıplara boşaltılır. Üzerine istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz...Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-88276982283606564772012-06-15T22:17:00.004+03:002012-06-15T22:17:53.094+03:00TOZ KREM ŞANTİLİ KURABİYE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij4XQW7m1suNbnFzMxWDzD3saRrchmD4gEwpMZlheXyVtPTUdSe05d9Ul0_bSCaHOHrwHYrsBbaX_cUS6rf2irwhyphenhyphenN6cf-MwfjQNWEMsUsFbolmZ3DJKrkq3URfTEB3KDAQLH8uSYCyPk/s1600/kurabiye.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" pca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij4XQW7m1suNbnFzMxWDzD3saRrchmD4gEwpMZlheXyVtPTUdSe05d9Ul0_bSCaHOHrwHYrsBbaX_cUS6rf2irwhyphenhyphenN6cf-MwfjQNWEMsUsFbolmZ3DJKrkq3URfTEB3KDAQLH8uSYCyPk/s640/kurabiye.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Merhaba...yine arayı uzattım....İnşaallah herkes iyidir. hepinize sevgiler saygılar...Kurabiye tek kelime ile harika iyi fotoğraflayamasamda tadı güzel.işte tarif<br />
<br />
<div align="center">
<span style="background-color: red;">malzemeler</span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
1 paket (80 g)krem şanti</div>
<div align="center">
1 su bardağı sıvıyağ</div>
<div align="center">
1 çay bardağı kadar iri çekilmiş ceviz veya fındık</div>
<div align="center">
aldığı kadar un(tahmini 1,5 su bardağı) </div>
<div align="center">
üzerine bulamak için pudra şekeri</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="background-color: red;">yapılışı</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<ul>
<li><div style="text-align: left;">
Yoğurma kabımıza toz krem şantimizi ve sıvı yağımızı koyalım.Biraz karıştırıp unu ilave edelim.Unu azar azar ilave edin yumuşak bir kıvam olmalı, çok un koyarsanız zor şekilleniyor.Cevizleride ilave edin yoğurun.</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp avucumuzda sıkıp (çiğ köfte gibi) şekillendiriyoruz.</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip, önceden ısıtılmış fırında üzeri çok hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Fırından çıkan kurabiyeleri , ılıkken pudra şekerine buluyoruz.</div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-61577710100529665472012-03-28T20:31:00.002+03:002012-03-28T21:00:50.646+03:00Ev Usulü Sarıyer Böreği<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0otukPSB7AmbgM3hL-tTcKGxlRV_4EctSEGgtKNDgwX3_Rf6WzOVbpW-FInBybDIEDALm8n3fDyyJuc6_qvKbYfPjIn8Ei6CPAPRVkDdpK4B_y7Gy4bO4jytAvDGda59deov-v8lk-bE/s1600/DSC02357.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0otukPSB7AmbgM3hL-tTcKGxlRV_4EctSEGgtKNDgwX3_Rf6WzOVbpW-FInBybDIEDALm8n3fDyyJuc6_qvKbYfPjIn8Ei6CPAPRVkDdpK4B_y7Gy4bO4jytAvDGda59deov-v8lk-bE/s640/DSC02357.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Herkese selamlar....Sarıyer böreğini sevmeyen yoktur tahmin ediyorum. Bu da ev versiyonu..Orjinal lezzete yakın bir lezzet oluyor. Bildiğm kadarıyla pastanelerde içine soya kıyması kullanılıyormuş ama ben denemedim.Ev usulünü denemek isteyenlere kolay gelsin diyorum.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: red;">Malzemeler:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 su bardağı un (tahmini)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 yumurta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 çorba kaşığı üzüm sirkesi</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 çorba kaşığı margarin</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 çay kaşığı tuz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: red;">Hamur araları için</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 çorba kaşığı tereyağ</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 çorba kaşığı sıvıyağ</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: red;">iç malzeme:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
250 gram kıyma</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 büyük soğan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
az miktarda kuş üzümü</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red;">üzeri için</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 yumurta sarısı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 çorba kaşığı sıvıyağ</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red;">yapılışı:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li>Hamur için verilen malzeme yoğurma kabına alınır, ılık su ile kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurulur.</li>
<li>Bu arada hamurun aralarına sürmek için tereyağını yakmadan bir tavada eritip, sıvıyağıda içine ekleyip soğutmamız lazım. Unutmadan kıyma kavurma işlemini de önceden hazırlarsanız kolaylık olacaktır. </li>
<li>Hamuru dört eşit parçaya bölün. Hamurun birini alıp büyük pasta tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine yağ karışımından bolca sürün, Diğer hamuruda aynı büyüklükte açıp İlk açtığımız yağlı hamurun üzerine kapatın. Bir kaç dakika bekletip Tekrar merdane ile parçaları büyütebildiğiniz kadar büyütün.</li>
<li>İçine kavrulmuş kıymamızı yayarak rulo yapalım. Elimizlede tezgahta hafiften yuvarlayıp hafif uzatabiliriz. Diğer iki hamurada aynı işlemi yapın.</li>
<li>Fotoğrafta gördüğünüz şekli veya düz uzun şekilde üzerine sıvıyağ karışımlı yumurta sarısı sürüp, üzeri kızarana kadar pişirelim.<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br />not: böreğin üzerini pişince muhakkak kapatınki yumuşasın.</div>
</li>
</ul>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Afiyet olsun............sevgiler..............</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh_QdtcQLGv867-NZsjok9pcPMxYqNLjQIQYBb9cgWHQF79TK-n6OOoAeNBVPoP0-ZQ2LFF6D_pCoXPgyI1tOcA8Kuo3XaagioeZSLhZ_P6VYhw0xslTkLYVWDh-OXc_pFu74ZPib0c_I/s1600/DSC02361.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh_QdtcQLGv867-NZsjok9pcPMxYqNLjQIQYBb9cgWHQF79TK-n6OOoAeNBVPoP0-ZQ2LFF6D_pCoXPgyI1tOcA8Kuo3XaagioeZSLhZ_P6VYhw0xslTkLYVWDh-OXc_pFu74ZPib0c_I/s640/DSC02361.JPG" width="640" /></a></div>
<div align="left">
</div>Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-40491907298383819362012-02-28T20:18:00.001+02:002012-02-28T20:18:56.196+02:00Damla Çikolatalı Çiçek Kurabiye<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPlbjH1ZK8E4kYSJOMpbUhawtdNmiVq3bWjoyNMNlobBKAp-G7tTUaG2qaDv-CfI3uEd4-PfvDR76XgNxEJNK4sxIEXw33huk29iB2ZthcrnTkDsqHGFNvIxtKuN4OoKKSkO9IZ_976yk/s1600/DSC02347.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPlbjH1ZK8E4kYSJOMpbUhawtdNmiVq3bWjoyNMNlobBKAp-G7tTUaG2qaDv-CfI3uEd4-PfvDR76XgNxEJNK4sxIEXw33huk29iB2ZthcrnTkDsqHGFNvIxtKuN4OoKKSkO9IZ_976yk/s640/DSC02347.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
merhaba...Kurabiyemiz aslında tırtıl kurabiye hamuru tarifidir.Biraz fındık ekledim çiçek şeklinde sıktım. Kurabiyeleri Gülo anne porselen demlik çay saatine yolluyorum....</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="background-color: red;">Malzemeler</span></div>
<span style="background-color: red;"></span><div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
1 paket yumuşamış margarin</div>
<div align="center">
2 çay bardağı pudra şekeri</div>
<div align="center">
2 yumurta</div>
<div align="center">
1 çay bardağı sıvıyağ</div>
<div align="center">
1 kabartma tozu ve vanilya</div>
<div align="center">
yarım çay bardağı fındık (ince çekilmiş)</div>
<div align="center">
un</div>
<div align="center">
üzeri için damla çikolata</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
yapılışı</div>
<div align="center">
<br /></div>
<ul>
<li>Verilen malzemelerle hamur yumuşak şekilde yoğrulur (sıkma torbasından çıkacak kıvamda olmalıdır).</li>
<li>Sıkma torbasına doldurulup yıldız uç kullanılarak çiçek şeklinde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıkılır.</li>
<li>Üzerlerine damla çikolata koyulur.</li>
<li>Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.</li>
</ul>
sevgiler.......................<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div align="center">
</div>Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-16631496855864073682012-02-16T14:25:00.001+02:002012-02-16T15:00:43.123+02:00Çokomel ve Puf<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ3NvF-PJx4HJ7Lcc9WlHIVSmrJZ5rVOy9U7OgzCu2pfr1G4MA8dQG9VcUeApg6cLP7EX0i5dsBLWvyN4adh5dC3u-RqCg4HPP1q0UvuaYQhxgLZGelQDQrb6erqAk1MyoPiKTXu1QnfM/s1600/DSC02333.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ3NvF-PJx4HJ7Lcc9WlHIVSmrJZ5rVOy9U7OgzCu2pfr1G4MA8dQG9VcUeApg6cLP7EX0i5dsBLWvyN4adh5dC3u-RqCg4HPP1q0UvuaYQhxgLZGelQDQrb6erqAk1MyoPiKTXu1QnfM/s640/DSC02333.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Merhabalar..Çokomel tarifini mutfakhatıraları.com dan aldım. Sadece glazürle kaplanmıştı tarifte, ben renkli şekerlerle de süsledim.Hem çokomel hemde puf oldular. Sıcak ortamda muhafaza edilmemesini tavsiye ederim. Tarifte ufak tefek değişiklik yaptım. Orjinal tadı hissettiriyor. Yapmak isteyenlere kolay gelsin.<br />
<br />Bu çokomel ve pufları Tombul Tarifler Çay Kahve Bahane etkinliğine arkadaşım elife gönderiyorum.<br />
<br />
<br />
<div align="center">
<span style="color: red;">Bisküvi malzemeleri:</span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
100 gram tereyağı</div>
<div align="center">
1 yumurta sarısı</div>
<div align="center">
yarım çay bardağı ince çekilmiş fındık</div>
<div align="center">
yarım paket kabartma tozu</div>
<div align="center">
yarım su bardağı pudra şekeri</div>
<div align="center">
kulak memesi yumuşaklığında yoğuracak kadar un</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="color: red;">marshmallow için:</span></div>
<div align="center">
1 paket 75 g krem şanti</div>
<div align="center">
2 çay bardağı süt</div>
<div align="center">
1 yemek kaşığı dolusu toz jöle</div>
<div align="center">
1 çay bardağı kaynar su</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="color: red;">üst süsleme.</span></div>
<div align="center">
renkli süsleme şekerleri</div>
<div align="center">
Dr.Oetker glazür çikolata</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="color: red;">yapılışı:</span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<ul>
<li>Bisküvisi için verilen malzemelerle hamur yapılır ve buzdolabında 10 dk.bekletilir.</li>
<li>Daha sonra çok ince olmamak şartıyla açılıp çay bardağı ile daireler kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.</li>
<li>Önceden hafif ısıtılmış fırında 150 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirilip soğutulur.</li>
<li>Marshmalow için, krem şanti sütle çırpılır. Tarifte süt miktarı azdı ben biraz arttırdım çünkü ilk yaptığımda bisküvilere marsmallow yetmemişti. Diğer yandan jöle kaynar suyla iyice karıştırılır, eritilir , soğutulur, krem şantiye eklenerek iyice mikserle çırpılır(1-2 dk.)</li>
<li>Sıkma poşetine düz uç takılır marsmallow doldurulup bisküvilerin üzerine sıkılır. 1-2 dk. buzdolabına koyulup bekletilir.(marsmallowlar çok sertleşmeden kaplamayı yapmak lazım)</li>
<li>Dolaptan çıkan puflarımızın üzerini hindistan cevizi, renkli şekerler ve glazürle kaplayabilirsiniz.</li>
</ul>
<div align="left">
<br /></div>
<div align="left">
sevgiler.............</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-86025728765508493872012-02-08T20:15:00.000+02:002012-02-08T20:15:55.142+02:00Makarna Sosu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWEig9c1Oe_lNpnhbBgzCDOFT3O6gCkb0hyphenhyphenwy1cCmXCbkDQlYQ-s9Y887OrJSXeg-ZmWdWiUfMQOP1Y5JfZo9y8TmMg6a2OwEe6sHiG0fxdjr-xTNb8bwzZJXclqJeADFE1qG0T-6gGYo/s1600/DSC02328.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWEig9c1Oe_lNpnhbBgzCDOFT3O6gCkb0hyphenhyphenwy1cCmXCbkDQlYQ-s9Y887OrJSXeg-ZmWdWiUfMQOP1Y5JfZo9y8TmMg6a2OwEe6sHiG0fxdjr-xTNb8bwzZJXclqJeADFE1qG0T-6gGYo/s640/DSC02328.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div align="center">
Malzemeler:</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
1 orta boy soğan</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
1 orta boy patates</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
1 havuç</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
2 su bardağı domates püresi</div>
<div align="center">
tuz</div>
<div align="center">
karabiber</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
nane</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
3 çorba kaşığı sıvıyağ</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
yapılışı:</div>
<div align="center">
<br /></div>
<ul>
<li>Soğanı boyundan uzun uzun keselim.Pişireceğimiz kaba sıvıyağını ve soğanları koyup, soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.</li>
<li>Pembeleşen soğanların üzerine, renlediğimiz havucu katıp 1-2 dk. kavurup, rendelediğimiz patatesi ilave ederiz. Bir kaç dk. bu şekilde kavurup, domates sosunu ilave ederiz.Tuzu ve baharatları da ilave edin.</li>
<li>Kapağı kapalı olarak , domates hafif suyunu çekene kadar pişiririz.</li>
<li>Kaşar peynirle süsleyebiliriz.<div style="text-align: center;">
</div>
</li>
</ul>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
</div>Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-70994748396113420302012-01-04T19:55:00.000+02:002012-01-04T20:01:13.067+02:00Haşhaşlı Çörek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Eef3Fd0LuM0/TwSJG6___dI/AAAAAAAAAXY/xNcyUiUaq6o/s1600/ha%25C5%259Fha%25C5%259Fl%25C4%25B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-Eef3Fd0LuM0/TwSJG6___dI/AAAAAAAAAXY/xNcyUiUaq6o/s640/ha%25C5%259Fha%25C5%259Fl%25C4%25B1.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Hayırlı, mutlu, sağlıklı yıllar herkese......</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="color: red;">malzemeler:</span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
1 çay bardağı sıvıyağ</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
1 çorba kaşığı margarin </div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
30 g yaş maya</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
2 su bardağı ılık süt(yoğurmak için)</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
un tahmini 4 su bardağı</div>
<div align="center">
2 çay kaşığı tuz</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="color: red;">iç malzeme:</span></div>
<div align="center">
sarı ezilmiş haşhaş 4-5 çorba kaşığı</div>
<div align="center">
2 çorba kaşığı sıvıyağ</div>
<div align="center">
isteğe bağlı 1 çorba kaşığı toz şeker</div>
<div align="center">
<span style="color: red;">üzeri:</span></div>
<div align="center">
1 yumurta sarısı</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red;">yapılışı:</span> </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<ul>
<li>Yoğurma kabımızın içine yaklaşık 4 su bardağı unu koyalım.Ortasını havuz gibi açıp yaş mayayı parçalayarak koyalım.(küçük yaş mayalar 42 g ben yarısından biraz fazla kullandım).Sütü ılıklaştırıp mayanın üzerine 1 çay bardağı kadarını döküp 1-2 dk.bekliyoruz.</li>
<li>Bu arada margarin, sıvıyağ, tuzuda ekleyelim. Mayalı yerden başlayarak ılık sütle hepsini birden dökmeden yavaş yavaş yoğuralım. Aslında un miktarını siz yoğururken kendiniz ayarlayın. Hamur sıkı olmamalı biraz ele yapışır kıvamda olmalı. Mayalanma işlemi ise sıcak bir ortamda 1 saatte tamamlanıyor.</li>
<li>(Ben sarı haşhaş aldım). Bir kabın içinde haşhaşı 2-3 çorba kaşığı sıvığağ ve yarım çay bardağı su ile karıştırıp sürülebilir bir hale getirelim.</li>
<li>Hamuru ikiye bölüp her birini merdaneyle büyüye bildiği kadar açalım.Üzerini sıvıyağ ile hafiften yağlayıp, haşhaşı sürelim.Bu aşamada haşhaşın üzerine dilerseniz 1 çorba kaşığı toz şekeri serperek dökerseniz güzel oluyor .Uçtan başlayarak rulo sarıp, hafiften buralım.Sarıp tepsiye koyalım. Üzerine sıvıyağ ile karıştırılmış yumurta sarısını sürüp, üzeri kızarana kadar pişirelim.<div style="text-align: left;">
</div>
</li>
</ul>
<div align="left" style="text-align: center;">
afiyet olsun....</div>
<div align="left" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="left" style="text-align: center;">
sevgiler</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
</div>Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-80434066342943168582011-12-15T15:05:00.001+02:002011-12-15T21:31:10.740+02:00Damla Çikolatalı Kurabiye<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBo8VNYdXSaU-ofOySQLTZihscorDBnXa2s9k1Ssr08ksFF4-DO7nRZKUF03qBsvgVRTHqZcQSWkjMqJ6HGJIRjBay_TzBoXaG3AZ2a2ejJse9vC-R1ctIkkoc8OM3lnHy9e_HcDviMhA/s1600/DSC02307.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBo8VNYdXSaU-ofOySQLTZihscorDBnXa2s9k1Ssr08ksFF4-DO7nRZKUF03qBsvgVRTHqZcQSWkjMqJ6HGJIRjBay_TzBoXaG3AZ2a2ejJse9vC-R1ctIkkoc8OM3lnHy9e_HcDviMhA/s640/DSC02307.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div align="center">
<span style="color: red;">Malzemeler</span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
1 paket margarin(oda ısısında yumuşamış)</div>
<div align="center">
1 çay bardağı sıvıyağ</div>
<div align="center">
1 su bardağı pudra şekeri (çok büyük bardak olmasın)</div>
<div align="center">
2 yumurta </div>
<div align="center">
1 paket kabartma tozu</div>
<div align="center">
1 paket vanilya</div>
<div align="center">
un</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="color: red;">üzeri için</span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
damla çikolata</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="background-color: red; color: white;">yapılışı</span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<ul>
<li>Önce margarinle pudra şekerini birbirine yediriyoruz. Ardından sıvıyağ ve yumurtaları ilave edip tekrar yoğuruyoruz. Un ,kabartma tozu, vanilya ekleyerek, kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz.</li>
<li>Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak tepsiye diziyoruz.</li>
<li>Üzerlerine damla çikolataları batırıyoruz.</li>
<li>Önceden hafif ısıtılmış fırında üzerini kızartmadan (biraz beyaz kalacak) pişiriyoruz.</li>
</ul>
sevgiler.....<br />
<div align="left">
</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
</div>Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-44275015869729296482011-12-05T20:34:00.001+02:002011-12-06T21:21:52.879+02:00Kadayıf Dolması<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjULXAU1B1AT8Zia5zV7od2z_VNQChC3DYptw7N7IuldCkx2ZlkSzMoCxvKTeSoSCjVqIvxKuFb-r5C_u2bWgApDjYsdMcGaSZg-2tpQil7IuJr-rla_MaAUmCYpEDCD1tjMNnCg5K2K9k/s1600/DSC02183.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjULXAU1B1AT8Zia5zV7od2z_VNQChC3DYptw7N7IuldCkx2ZlkSzMoCxvKTeSoSCjVqIvxKuFb-r5C_u2bWgApDjYsdMcGaSZg-2tpQil7IuJr-rla_MaAUmCYpEDCD1tjMNnCg5K2K9k/s640/DSC02183.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div align="center">
malzemeler</div>
<div align="center">
250 gram çiğ kadayıf</div>
<div align="center">
3 yumurta</div>
<div align="center">
1 su bardağı ceviz</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
kızartmak için sıvıyağ</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
şerbet</div>
<div align="center">
4 su bardağı su </div>
<div align="center">
4 su bardağı şeker</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
yapılışı</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<ul>
<li>Önce şerbeti yapmakla başlayalım. Şekeri ve suyu kaynatalım. İyice koyulaştıktan sonra altını kapatıp soğutalım.</li>
<li>Cevizleri çok parçalamıyoruz çünkü kadayıfın içinde pek belli olmuyor, büyük parçalar halinde olsun. Kadayıfı bir miktar avucumuzun içine alalım 3-4 parça cevizi içine koyup dolma gibi saralım. İstediğiniz miktarda kadayıfları hazırlayıp bir tabağa dizelim.</li>
<li>Yumurtayı geniş bir kabın içinde çırpalım.</li>
<li>Derin bir kızartma kabınız varsa işiniz daha kolay olur sıvıyağı orta derecede kızdırıp kadayıfları da tek tek yumurtaya bulayıp hafiften sıkıp(çok sıkmayın kadayıf çok sert olur) kızan sıvıyağ atıp nar gibi kızartalım.Kızaran kadayıf dolmalarımızı süzdürerek soğuk şerbete atalım. Ben 5 dakika beklettim. Çünkü Yumurtanın içine bazı tariflerde süt katılıyor ama ben katmadım çünkü süt çok yumuşatıyor, dilerseniz yarım çay bardağı katabilirsiniz. Benim gibi daha kıyır kıyır seviyorsanız süt katmayın derim. Daha sonra şerbetten çıkarıp servis tabağına alabilirsiniz. Biz evde dilim dilim kesip servis yaptık.</li>
</ul>
afiyet olsun sevgiler..................<br />
<div style="text-align: left;">
</div>Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-71712058992337557882011-11-15T19:35:00.005+02:002011-12-06T21:31:43.022+02:00Üzümlü Pastane Kurabiyesi<div>
<div>
<div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvUWWmbABSrhHcaojeO7h6yJ-So-uRF81ZdHf1IOwkDEmrVmYmEOVm0NgJxRQhdUaVLfgCLxaBNo6wECrLpUNxGtwVJjSsSfX6D6dlQLli0cMlWZGcMHGYZPJeJ8OEyHLVLHEPV3DF8YI/s1600/DSC02286.JPG"><img alt="" border="0" height="480" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5675277790276182338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvUWWmbABSrhHcaojeO7h6yJ-So-uRF81ZdHf1IOwkDEmrVmYmEOVm0NgJxRQhdUaVLfgCLxaBNo6wECrLpUNxGtwVJjSsSfX6D6dlQLli0cMlWZGcMHGYZPJeJ8OEyHLVLHEPV3DF8YI/s640/DSC02286.JPG" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="640" /></a><br />
<div>
Herkese kucak dolusu sevgiler. Uzun bir ara verdim. Blogumu özlemişim.....</div>
<div>
Üzümlü pastane kurabiyesi veya keki tarifini *pastaneden.blogspot.com* dan aldım.Harika bir tarif bende ilk defa yaptım. Çok beğenildi. Lezzeti ve şekli orjinal gerçekten. İşte tarif....</div>
<div>
</div>
<div align="center">
malzemeler</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
125 gram margarin</div>
<div align="center">
1 çay bardağı sıvı yağ</div>
<div align="center">
2 yumurta(1 tanesinin sarısı üzeri için)</div>
<div align="center">
8 yemek kaşığı toz şeker</div>
<div align="center">
1 çay bardağı kuru üzüm</div>
<div align="center">
iri parçalanmış çeviz</div>
<div align="center">
1 paket kabartma tozu</div>
<div align="center">
un</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
yapılışı</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<ul>
<li>Margarin ,sıvıyağ, şeker ,bir yumurta ve diğer yumurtanın akınıda hamura katın, sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz. Un ve kabatma tozunuda katıp kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.</li>
<li>Hamurun içine üzümleri ve cevizleri ilave ediyoruz.</li>
<li>Hamuru elimizle yuvarlayarak uzatıp verev kesiyoruz.</li>
<li>Üzerine yumurta sarısını sürüp çatalla çiziyoruz.</li>
<li>170 derece yakın bir ayarda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.</li>
<li>Fotoğraftaki ebatlarda 20 adet kurabiye oluyor.</li>
</ul>
afiyet olsun...sevgiler....<br />
<div align="left">
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-17980581696487355452011-05-28T21:33:00.002+03:002011-12-06T21:33:06.461+02:00LİMONATA<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLsIrFOYmtMrtwUrBVI2WKjmh_-j02EXgduUzmvBBKMweNS6U3YTWEUkjWsKkcFmijpxM1a_NapsDroOu4JD415KZ2-ja6IswChYoDiVL0PgRIhHKQKLFEy5kNSK7TwkBGJq344y3Chq4/s1600/DSC02195.JPG"><img alt="" border="0" height="480" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5611837232483421954" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLsIrFOYmtMrtwUrBVI2WKjmh_-j02EXgduUzmvBBKMweNS6U3YTWEUkjWsKkcFmijpxM1a_NapsDroOu4JD415KZ2-ja6IswChYoDiVL0PgRIhHKQKLFEy5kNSK7TwkBGJq344y3Chq4/s640/DSC02195.JPG" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="640" /></a><br />
<div align="center">
MALZEMELER</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
3 orta boy limon</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
2 yaprak nane</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
1,5 su bardağı toz şeker(kendinize göre ayarlayabilirsiniz)</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
1 lt su</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
yapılışı:</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
<ul>
<li>Limonlar iyice yıkadıktan sonra rendenin ince tarafıyla bir kabın içine rendelenir. Rendelerken sadece sarı tarafını rendelemeye dikkat edelim.</li>
<li>Rendelediğimiz kabukların üzerine şeker ve nane yapraklarını katıp, elimizle bir güzel ovalım şekerle limon kabukları iyice birbirine bütünleşin ve aroma artsın.</li>
<li>Kabuklarını aldığımız limonları, limon sıkacağı ile sıkıp suyunu bu karışımın içine dökelim.Üzerine tekrar 1 lt suyuda katıp vaktiniz varsa 1 gece beklesin vaktiniz yoksa 2-3 saat bekletin.</li>
<li>Bekleyen limon karışımını daha sonra plastik tel süzgeçle süzün.<div align="justify">
</div>
</li>
</ul>
<div align="justify">
</div>
</div>Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-43424567334807006312011-04-17T21:05:00.006+03:002011-12-06T21:33:43.312+02:00AY ÇÖREĞİ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG5oaD2Ls88U0mMErWOjBOvSZEssiGXkzUQp8lzLchZNxrOGPij9RWOAXcvC5majQRXA0DeZWFchwZbdjblRGPipY_dro2blliy2k4sRQKpStZcz98nidShaxhrZMcdSeSqNjvTSLZSok/s1600/DSC02164.JPG"><img alt="" border="0" height="480" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5596615482066015522" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG5oaD2Ls88U0mMErWOjBOvSZEssiGXkzUQp8lzLchZNxrOGPij9RWOAXcvC5majQRXA0DeZWFchwZbdjblRGPipY_dro2blliy2k4sRQKpStZcz98nidShaxhrZMcdSeSqNjvTSLZSok/s640/DSC02164.JPG" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="640" /></a> <br />
<div align="center">
<span style="color: red;">Hamur malzemeleri:</span></div>
<br />
<div align="center">
</div>
<br />
<div align="center">
2 çorba kaşığı margarin</div>
<br />
<div align="center">
1 yumurta</div>
<br />
<div align="center">
1 kahve fincanı pudra şekeri</div>
<br />
<div align="center">
42 g küçük paket yaş mayanın yarısı</div>
<br />
<div align="center">
bir tutam tuz</div>
<br />
<div align="center">
aldığı kadar un</div>
<br />
<div align="center">
</div>
<br />
<div align="center">
<span style="color: red;">içi:</span></div>
<br />
<div align="center">
hazır aldığınız veya daha önceden hazırladığınız 1 tepsi kakaolu kek </div>
<br />
<div align="center">
2 yumurta akı</div>
<br />
<div align="center">
kırılmış fındık veya ceviz</div>
<br />
<div align="center">
1 çay bardağı kuru üzüm</div>
<br />
<div align="center">
1 çay kaşığı tarçın</div>
<br />
<div align="center">
</div>
<br />
<div align="center">
<span style="color: red;">üzerine:</span></div>
<br />
<div align="center">
1 yumurta sarısı</div>
<br />
<div align="center">
</div>
<br />
<div align="center">
<span style="color: red;">yapılışı:</span></div>
<br />
<div align="left">
</div>
<br />
<ul><br />
<li>Hamur yoğuracağımız kabın içerisinde mayayı ılık su ile eritelim.</li>
<br />
<li>Eriyen mayanın üzerine hamur malzemelerini katıp, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.10 dakika dinlendirelim.</li>
<br />
<li>Bu arada içi için keki parçalayıp içine ceviz veya fındık , kuru üzüm, tarçın ve yumurta aklarını katalım ve elimizle yoğuralım.Eğer kekiniz kakaolu değilse bu karışıma 2 çorba kaşı kakaoyu ekleyin.</li>
<br />
<li>Hamurdan ceviz büyüklğünde koparıp , her birini kahve fincanı tabağı büyüklüğünde çok hafif unlanmış tezgahta açalım. Çok unlarsanız hamur malzeme ile yapışmaz ve bütünleşmez.</li>
<br />
<li>Kekli malzemeyi elimizle portakal büklüğnde alıp uzun köfte halinde hamurun üzerine yerleştirip sararız.Hamura sararken elinizlede hafif bastırarak yuvarlayın ki hamur çok kalın olmasın hemde iç malzeme ile hamur arasında boşluk olmasın.</li>
<br />
<li>Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ay şeklinde dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülür. 150 -170 derecelerde üzeri kızarana dek pişirilir. <br /><div align="left">
</div>
</li>
</ul>
<br />
<div align="left">
</div>Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-89541478865069710962011-03-07T19:26:00.003+02:002011-12-06T21:34:00.463+02:00Mercimek Çorbası<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmIUfLxfUzDFlvUctxbv85hrok-bIxL63XjI0XpDLxTUtZQDJED5NUgeW1WYk3FQtMBjhhIxYfYkdL8TBbEJltbo60htT_CzrbEiRNL4eoAHBuC6KBUlM_3gcE2O0zHJoYOYq8fd9_6jg/s1600/DSC02161.JPG"><img alt="" border="0" height="480" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5581390905096966738" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmIUfLxfUzDFlvUctxbv85hrok-bIxL63XjI0XpDLxTUtZQDJED5NUgeW1WYk3FQtMBjhhIxYfYkdL8TBbEJltbo60htT_CzrbEiRNL4eoAHBuC6KBUlM_3gcE2O0zHJoYOYq8fd9_6jg/s640/DSC02161.JPG" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="640" /></a><br />
<div>
</div>
<div align="center">
malzemeler:</div>
<div align="center">
1,5 su bardağı kırmızı mercimek</div>
<div align="center">
1 adet havuç</div>
<div align="center">
1 adet küçük patates</div>
<div align="center">
1 adet orta boy soğan</div>
<div align="center">
2 çorba kaşığı sıvı yağ</div>
<div align="center">
1 çorba kaşığı tereyağ</div>
<div align="center">
1 çorba kaşığı salça</div>
<div align="center">
tuz</div>
<div align="center">
nane , karabiber</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
yapılışı:</div>
<ul>
<li><div align="left">
Tencereye havuç ve patates rendelenir.Üzerine soğanlar doğranır, mercimek yıkanır ilave edilir. Üzerine sıvı yağ ve salça katılarak ocakta 1-2 dakika karıştırılır.</div>
</li>
<li><div align="left">
Üzerine 1 litre kaynamış suyu dökerek malzemeler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.</div>
</li>
<li><div align="left">
Pişen malzemeler blendırla ezilir ve tel bir süzgeçle başka bir tencereye süzülerek geçirilir.</div>
</li>
<li><div align="left">
Ocakta tekrar üzerine tereyağ katılır, baharatlar eklenir ve 5 dakika daha kaynatılır.</div>
</li>
</ul>
<div align="left">
</div>Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-24120458068655409712011-01-19T20:15:00.004+02:002011-12-06T21:34:16.861+02:00Çikolatalı Top Kek<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1jg7AG55LRtvEqFGXr5TxPTSDhulC1TMa3Ky7l21quy7tpjtRt9QnEvQ5JpoKn-BE7sjcrftF7b0bvTpdLRx031JrVKxDxWLukqdCAHK0C9IS-0TIr-QD8yBNzLDs7LyevybzDQgSLgk/s1600/top+kek.jpg"><img alt="" border="0" height="480" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5563962680243861378" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1jg7AG55LRtvEqFGXr5TxPTSDhulC1TMa3Ky7l21quy7tpjtRt9QnEvQ5JpoKn-BE7sjcrftF7b0bvTpdLRx031JrVKxDxWLukqdCAHK0C9IS-0TIr-QD8yBNzLDs7LyevybzDQgSLgk/s640/top+kek.jpg" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="640" /></a><br />
<div align="center">
malzemeler:</div>
<div align="center">
2 yumurta</div>
<div align="center">
1 su bardağı toz şeker</div>
<div align="center">
1,5 çay bardağı sıvıyağ</div>
<div align="center">
1 su bardağı süt</div>
<div align="center">
2 çorba kaşığı kakao</div>
<div align="center">
400 gram un</div>
<div align="center">
1 paket kabartma tozu</div>
<div align="center">
yarım su bardağı parçalanmış ceviz</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
üzeri için:</div>
<div align="center">
Dr.Oetker glazür cake ıcing </div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="left">
yapılışı:</div>
<ul>
<li><div align="left">
Oda sıcaklığındaki yumurtalar, şekerle iyice çırpılır.</div>
</li>
<li><div align="left">
Çırpılan yumurtaya sırasıyla sıvıyağ, süt, kakao ve en son kabartma tozunu eklediğimiz unuda ilave edip yavaş yavaş karıştırıyoruz. Cevizlerde bu arada hamura katıyoruz. (çok un ilave etmiyoruz, biraz cıvık karışım olmalı)</div>
</li>
<li><div align="left">
Muffin kalıplarımızın içine muffin kağıtlarını yerleştirerek ,hamuru 2 çorba kaşığı kalıplara paylaştırıyoruz.</div>
</li>
<li><div align="left">
150 derecede ağır ağır pişsin.</div>
</li>
<li><div align="left">
Daha sonra soğuyan top keklerin üzerini çikolatayla kaplıyoruz. Evde bulunan herhangi bir çikolatayıda benmari usulü eritipte hazırlayabiliriz.</div>
</li>
</ul>
<div align="center">
sevgiler................</div>Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-91041524109431517722011-01-14T21:53:00.006+02:002011-12-06T21:34:32.149+02:00TART (İNCİRLİ CEVİZLİ)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigIJNObwkuh7AYixM9jq5G9JY_mNIGtuAtlpl0AsWUgvr6YR6WTMGmt0eIajqM7kbezf9M2EQRRBFFa2bLx35b_HSEYmEm3T-3WzJFdqkIRwSKZjiRrW5m_AbEKFRvqVc2ugXBjP3ODv4/s1600/DSC02139.JPG"><img alt="" border="0" height="480" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5562132638126936706" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigIJNObwkuh7AYixM9jq5G9JY_mNIGtuAtlpl0AsWUgvr6YR6WTMGmt0eIajqM7kbezf9M2EQRRBFFa2bLx35b_HSEYmEm3T-3WzJFdqkIRwSKZjiRrW5m_AbEKFRvqVc2ugXBjP3ODv4/s640/DSC02139.JPG" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="640" /></a><br />
<div align="center">
<span style="color: red;">Malzemeler:</span></div>
<div align="center">
hamur için</div>
<div align="center">
500 gram un</div>
<div align="center">
150 gram tereyağ</div>
<div align="center">
2 yumurta sarısı</div>
<div align="center">
1 su bardağı pudra şekeri</div>
<div align="center">
1 paket vanilya</div>
<div align="center">
1 çay kaşığının ucuyla kabartma tozu</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<span style="color: #999900;">iç malzeme:</span></div>
<div align="center">
350 gram kuru incir</div>
<div align="center">
150 gram iri çekilmiş ceviz</div>
<div align="center">
</div>
<div align="left">
<span style="color: #ff6600;">yapılışı:</span></div>
<ul>
<li><div align="left">
Hamur için verilen malzemelerimizle kulak memesinden biraz daha sert bir hamur yoğuruyoruz. </div>
</li>
<li><div align="left">
İyice yoğurduğumuz hamuru, streç filme sarıp 40 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.</div>
</li>
<li><div align="left">
Hamur dinlenirken kuru incirleri ılık suda 10 dakika bekletin. Daha sonra rondoda parçalayın. Bu parçalanma elle şekillendirecek kıvamda olmalı. Rondoda parçalarken 1-2 çorba kaşığı su dökebilirsiniz.</div>
</li>
<li><div align="left">
İncirlere iri parçalanmış cevizleri katıp karıştıralım.</div>
</li>
<li><div align="left">
Hamuru dolaptan çıkartalım.Hamurdan daha sonra tartlarımızın üzerine kafes yapmak için bir miktar ayıralım. Tart kalıplarımızı kağıt peçeteye sürdüğümüz sıvıyağ ile yağlayalım.Ben küçük tart kalıplarını kullandım. Hamuru hiç açmaya gerek yok, mandalina büyüklüğünde kopardığımız hamuru kalıba elimizle yayarız.</div>
</li>
<li><div align="left">
Hazırladığımız inciri elimizi ıslatarak yuvarlak şekillendirip hamurun üzerine yerleştiririz.</div>
</li>
<li><div align="left">
Ayırdığımız hamuru açarak şeritler halinde keseriz.Tartımızın üzerine kafesler yaparız.(bu arada elinizle üzerine hafif bastırın ki incirle hamur bütünleşsin.</div>
</li>
<li><div align="left">
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzeri kızarana dek pişirilir.</div>
</li>
</ul>Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-5309156669057309182011-01-03T14:08:00.003+02:002011-12-15T21:34:52.514+02:00Paçanga<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIBZp0PRMYmuHjwlVWihiOnPWMd3WkTVcx8cxdETwSqyqbFHgiZs0tDtgbKoUVe2I6KS58lldjd5R9S1xhGBsdoJnBXSONKhSYj1IS6lgv0w27zbSItpXUcwOV8Bhw2paZl6WcafK4xDk/s1600/DSC02081.JPG"><img alt="" border="0" height="480" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5557930687438940034" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIBZp0PRMYmuHjwlVWihiOnPWMd3WkTVcx8cxdETwSqyqbFHgiZs0tDtgbKoUVe2I6KS58lldjd5R9S1xhGBsdoJnBXSONKhSYj1IS6lgv0w27zbSItpXUcwOV8Bhw2paZl6WcafK4xDk/s640/DSC02081.JPG" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="640" /></a><br />
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
malzemeler:</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
3 adet yufka</div>
<div align="center">
350 gram kaşar peyniri</div>
<div align="center">
150 gram pastırma </div>
<div align="center">
2 adet domates</div>
<div align="center">
2 yumurta akı</div>
<div align="center">
1 su bardağı galeta unu </div>
<div align="center">
kızartmak için sıvıyağ</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
yapılışı:</div>
<ul>
<li><div align="left">
Yufkalar önce dörde sonra sekize bölünür.</div>
</li>
<li><div align="left">
Yufkanın geniş tarafına bir dilim kesilmiş kaşar peyniri, üzerine bir dilim pastırma ve 1-2 dilim kesilmiş domates koyulur ve kenarlarından katlayarak sarılır.</div>
</li>
<li><div align="left">
Yumurta akı çırpılır, paçangalar önce yumurta akına sonra galeta ununa bulanır.</div>
</li>
<li><div align="left">
Sıvıyağda iki tatafı kızartılır.</div>
</li>
</ul>
<div align="left">
not: Yumurta akı kullanmamın sebebi sarısından daha hafif olmasıdır.</div>
<div align="center">
</div>Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-47379287533329334612010-12-17T19:45:00.006+02:002011-12-15T21:35:05.094+02:00Sakallı Ponçik<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxpIZ0Owges_pqH1Y6kcjJlWSFtdbc4KGryo7JKnTNAI6kJr7A_uwt3iTUF54KnEamoV755P5ikqHSCXE4IsffjGT1NxD2Dsj74Y1Hc4wGCHGgLrr4WYJkuI8Gp5_ZxeSpbvS7tuv_4DA/s1600/DSC02135.JPG"><img alt="" border="0" height="480" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5551715469180308674" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxpIZ0Owges_pqH1Y6kcjJlWSFtdbc4KGryo7JKnTNAI6kJr7A_uwt3iTUF54KnEamoV755P5ikqHSCXE4IsffjGT1NxD2Dsj74Y1Hc4wGCHGgLrr4WYJkuI8Gp5_ZxeSpbvS7tuv_4DA/s640/DSC02135.JPG" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="640" /></a><br />
<div align="left">
</div>
<br />
<div align="left">
</div>
<br />
<div align="left">
</div>
<br />
<div align="left">
Çok güzel bir ponçik tarifiyle merhaba. Uzun süredir güzel bir ponçik tarifi arıyordum. Bu tarifi *mutfaksirlari.com* dan aldım fakat malzemesini yarıya indirdim, birazda değişiklik yaptım.</div>
<br />
<div>
</div>
<br />
<div align="center">
</div>
<br />
<div align="center">
</div>
<br />
<div align="center">
<span style="color: red;">Malzemeler:</span></div>
<br />
<div align="center">
</div>
<br />
<div align="center">
4 su bardağı un(çok büyük bardak olmasın)</div>
<br />
<div align="center">
2 su bardağı ılık süt</div>
<br />
<div align="center">
1 su bardağı sıvıyağ</div>
<br />
<div align="center">
100 gram pudra şekeri</div>
<br />
<div align="center">
1 küçük paket yaş maya</div>
<br />
<div align="center">
1 paket kabartma tozu</div>
<br />
<div align="center">
1 yemek kaşığı tuz</div>
<br />
<div align="center">
</div>
<br />
<div align="center">
<span style="color: red;">içi:</span></div>
<br />
<div align="center">
300 gram beyaz peynir</div>
<br />
<div align="center">
100 gram labne</div>
<br />
<div align="center">
</div>
<br />
<div align="center">
<span style="color: #ff6600;">üzeri için:</span></div>
<br />
<div align="center">
1 yumurta sarısı</div>
<br />
<div align="center">
bol maydanoz</div>
<br />
<div align="center">
</div>
<br />
<div align="center">
<span style="color: #cc0000;">yapılışı:</span></div>
<br />
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<ul>
<li><div align="left">
Bir kabın içinde un ve kabartma tozu karıştırılır.</div>
</li>
<br />
<li><div align="left">
Başka bir kapta süt, yağ, maya, pudra şekeri, tuz çırpılır.</div>
</li>
<br />
<li><div align="left">
Un karışımını eleyerek öbür karışıma ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamuru yoğururuz.Gerekirse un ilave edin.</div>
</li>
<br />
<li><div align="left">
1-2 saat dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizeriz.Üzerne yumurta sarısını süreriz.</div>
</li>
<br />
<li><div align="left">
Üzeri kızarana dek pişiririz.</div>
</li>
<br />
<li><div align="left">
Peyniri çatalla ezerek, labneyide katıp ikisini birbiriyle bütünleştiririz.</div>
</li>
<br />
<li><div align="left">
Pişen ve soğuyan ponçikleri bıçakla yarıya keseriz.İçine ve dışta kalan kısmına peynirden bolca süreriz ve maydanoza bularız.</div>
</li>
</ul>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<br />
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM1CYGO964mrpB31DxEqSp2WiOreUU7qIUNjDPh75kLxKElTN528lxplf5o7n2md1JoF7Lqj1l1-1dRsv3On4voHUYHhqQMnACf3jvztKANYh0ZEQSAeFPoGf1GZU86nP5eWE2oDGV2mk/s1600/DSC02129.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5551709078404662082" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM1CYGO964mrpB31DxEqSp2WiOreUU7qIUNjDPh75kLxKElTN528lxplf5o7n2md1JoF7Lqj1l1-1dRsv3On4voHUYHhqQMnACf3jvztKANYh0ZEQSAeFPoGf1GZU86nP5eWE2oDGV2mk/s400/DSC02129.JPG" style="display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<br />
<div>
</div>
</div>Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-287216992763881452010-12-10T20:46:00.003+02:002011-12-15T21:34:11.724+02:00Hasan Paşa Köfte<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHOx4NHTb7X8u6Ev47sNod1tVKIb750GHGDmLDpW-nY0c6dGn1LZ65YYQcTweGm-5JDrh6NxucoQRMhbiTp0dlxUHxpj5orUbncdVoVIIvL-jZRMxw84lwjrRlNicSZe627JUu0bg7l8k/s1600/DSC02087.JPG"><img alt="" border="0" height="480" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5549127130496092210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHOx4NHTb7X8u6Ev47sNod1tVKIb750GHGDmLDpW-nY0c6dGn1LZ65YYQcTweGm-5JDrh6NxucoQRMhbiTp0dlxUHxpj5orUbncdVoVIIvL-jZRMxw84lwjrRlNicSZe627JUu0bg7l8k/s640/DSC02087.JPG" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="640" /></a><br />
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div align="center">
<span style="color: #ff6600;">malzemeler:</span></div>
<div align="center">
(<span style="color: #ff6600;">köfte için)</span></div>
<div align="center">
300 gram kıyma</div>
<div align="center">
1 yumurta</div>
<div align="center">
2-3 dilim bayat ekmek içi</div>
<div align="center">
1 adet soğan</div>
<div align="center">
tuz, karabiber, köfte baharatı</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<span style="color: red;">patates püresi:</span></div>
<div align="center">
2 adet orta boy patates</div>
<div align="center">
1 çorba kaşığı tereyağı</div>
<div align="center">
yarım çay bardağı süt</div>
<div align="center">
1 yumurta</div>
<div align="center">
yarım çay bardağı kaşar peyniri rendesi</div>
<div align="center">
tuz</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<span style="color: #000099;">üzerine:</span></div>
<div align="center">
1 çorba kaşığı sıvıyağ</div>
<div align="center">
1 tatlı kaşığı salça</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<div align="left">
</div>
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<span style="color: #ff6666;">yapılışı:</span></div>
<div align="center">
</div>
<ul>
<li><div align="left">
Patates püresi için patatesleri soyup, küp küp doğruyoruz. Küçük bir tencerede üzerini geçmeyecek kadar su döküp yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Ocağın altını kısıp çatalla patatesleri ezip süt, tereyağ ve peyniri katıp karıştırıyoruz.Yumurtayıda bir kase içinde çırpıp bu karışıma ilave edip karıştırıp ocağı kapatıyoruz. </div>
</li>
<li><div align="left">
Köfteyi verilen malzemeler ile hazırlıyoruz.</div>
</li>
<li><div align="left">
Köfteleri çanak şekline getirip, yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz. Köftelerin içini ve dışını bir fırça yardımıyla sıvıyağ sürüp 150- 200 derecedeki fırına veriyoruz.</div>
</li>
<li><div align="left">
15 dakika piştikten sonra, fırından köfteleri çıkarıp üzerlerine püremizi, dilerseniz kaşıkla, dilerseniz sıkma torbası ile koyup, 10 dakika daha pişiriyoruz.</div>
</li>
<li><div align="left">
Üzerine svıyağ ile salçayı eritip döküyoruz.</div>
</li>
</ul>
<div align="center">
</div>Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-47103909426592001522010-12-04T18:50:00.003+02:002011-12-15T21:35:35.489+02:00Etsiz Çiğ Köfte<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPJpbuaCPtuA3_au_prg3GfUpTegRu5Etq2TIIcBIbrOAnrteYR5WyWEfcEqgGq8zppt03w9Xpuv0-B9ktBuOcERPAMLS6AlO09IsTlJUk7Ww2xrS2hSu_zCRe8QG6le_3jHLpYfukrac/s1600/DSC02072.JPG"><img alt="" border="0" height="480" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5546870724134321986" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPJpbuaCPtuA3_au_prg3GfUpTegRu5Etq2TIIcBIbrOAnrteYR5WyWEfcEqgGq8zppt03w9Xpuv0-B9ktBuOcERPAMLS6AlO09IsTlJUk7Ww2xrS2hSu_zCRe8QG6le_3jHLpYfukrac/s640/DSC02072.JPG" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="640" /></a><br />
<div>
Etli çiğ köfteyi çok sevenler bunu pek kabul etmeselerde etsiz sevenler için bir alternatif....</div>
<div>
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<span style="color: #ff9900;">malzemeler:</span></div>
<div align="center">
2,5 su bardağı köftelik bulgur</div>
<div align="center">
1 orta boy soğan</div>
<div align="center">
3 diş sarımsak</div>
<div align="center">
1 çorba kaşığı domates salçası</div>
<div align="center">
2 çorba kaşığı biber salçası(koyu kıvamlı olanından)</div>
<div align="center">
1 çorba kaşığı nar ekşisi</div>
<div align="center">
1 çorba kaşığı galeta unu </div>
<div align="center">
1 tatlı kaşığı sumak</div>
<div align="center">
1 tatlı kaşığı pul biber</div>
<div align="center">
1 tatlı kaşığı köfte baharatı</div>
<div align="center">
3 çorba kaşı sıvıyağ</div>
<div align="center">
1 tatlı kaşığı çemen</div>
<div align="center">
tuz</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="center">
<span style="color: #ff9900;">yapılışı:</span></div>
<ul>
<li><div align="left">
Öncelikle bulgurumuzu bir kabın içerisinde üzerini örtecek kadar sıcak su koyup kapağı kapalı olarak dinlenmeye bırakırız.</div>
</li>
<li><div align="left">
Bulgur suyunu çekip şişince rahat yoğurabileceğimiz bir kap içerisine aktaralım.İçine salçaları ilave edip yoğurmaya başlayalım. Şu çiğ köfte yoğurma tepsinizden varsa işiniz dahada kolaylaşır. Gerçi içinde et yok ama maksat o bütünlüğü sağlamak.Ben normal bir tepside yoğurdum.</div>
</li>
<li><div align="left">
Salçaları bir güzel bulgura yedirdikten sonra içine soğan ve sarımsağı rendenin ince tarafıyla rendeleriz ve tekrar yoğururuz.</div>
</li>
<li><div align="left">
Köfte baharatı, galeta unu, sumak, pul biber, tuz, çemen, nar ekşisi ve sıvıyağı da bulgura katıp yoğururuz.</div>
</li>
<li><div align="left">
Elimizle şekillendiririz.</div>
</li>
</ul>
<div align="center">
</div>
<div align="left">
Not: içine maydanoz ekleyebilirsiniz. Ayrı olarak limon eklemedim çünkü sumak ve nar ekşisi yeteri kadar ekşi tadı sağlıyor. İsteğe göre yarım limonuda karışıma ekleyebilirsiniz.</div>Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-11877701471286734292010-12-03T21:53:00.005+02:002010-12-03T22:17:12.616+02:00ÖDÜL<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx706j4V126yJExStyyR3dxOn0_IGlUR6cSi2H7Kq1Iqz9P-420XbXMHCxFMnuqEQcPFbBr2vwPh-c6_9g5h15uC2S3V_5YnXTDzBGXg43VEpovhaIx5mN5PjKOTDqyciXoaX5l5Gzw-I/s1600/oscars%255B2%255D.png"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 371px; DISPLAY: block; HEIGHT: 349px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5546547678800083298" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx706j4V126yJExStyyR3dxOn0_IGlUR6cSi2H7Kq1Iqz9P-420XbXMHCxFMnuqEQcPFbBr2vwPh-c6_9g5h15uC2S3V_5YnXTDzBGXg43VEpovhaIx5mN5PjKOTDqyciXoaX5l5Gzw-I/s400/oscars%255B2%255D.png" /></a> <div> </div><div>Sevgili arkadaşım <a href="http://banualtun.blogspot.com/">http://banualtun.blogspot.com/</a> beni ödüle layık görmüş. Kendisine çok çok teşekkür ediyorum. Onur duydum. Benden de bütün arkadaşlara gitsin bu ödül. Herkese sevgiler saygılar.....</div><div> </div><div> </div><div> </div>Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-87625821770556853332010-11-04T14:45:00.007+02:002011-12-15T21:36:27.443+02:00Islak Kek<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1rBf5fFU25287IPanualO8ssK_tFBWP_acLMrattHhPpWHGSDc2TDj07Brg9BY4oDi5WDaoTxG14kzrOfiZwGrwvMiAV114FzP1FQ4CarFCFF3iIyDLQd2CjLHJc1aOGPzQw0ae6ldas/s1600/DSC02029.JPG"><img alt="" border="0" height="480" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5535675058189244690" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1rBf5fFU25287IPanualO8ssK_tFBWP_acLMrattHhPpWHGSDc2TDj07Brg9BY4oDi5WDaoTxG14kzrOfiZwGrwvMiAV114FzP1FQ4CarFCFF3iIyDLQd2CjLHJc1aOGPzQw0ae6ldas/s640/DSC02029.JPG" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="640" /></a><br />
<div>
</div>
<div align="center">
<span style="color: red;">Malzemeler:</span></div>
<div align="center">
3 yumurta</div>
<div align="center">
2 su bardağı süt (çok büyük baradak olmasın)</div>
<div align="center">
1 su bardağı sıvı yağ</div>
<div align="center">
3 yemek kaşığı kakao</div>
<div align="center">
1 su bardağı şeker</div>
<div align="center">
2 çorba kaşığı ayrıca şeker</div>
<div align="center">
1 paket kabartma tozu</div>
<div align="center">
un</div>
<div align="center">
üzeri için hindistan cevizi rendesi</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
<span style="color: red;">Yapılışı:</span></div>
<ul>
<li><div align="left">
Süt, Kakao, yağ ve 2 çorba kaşığı şekeri mikserle şeker eriyene kadar çırpalım. Bu karışımdan daha sonra üzerine kullanmak için 1 su bardağı ayıralım.</div>
</li>
<li><div align="left">
Diğer yandan yumurtaları ayrı bir kapta şekerle bir güzel çırpalım.</div>
</li>
<li><div align="left">
Çırpılmış yumurtaya, kakaolu karışımın kalanını karıştırıp 1-2 dk. çırpalım.</div>
</li>
<li><div align="left">
Un ve kabatma tozu ile klasik kek kıvamı haline getirelim.</div>
</li>
<li><div align="left">
150 derecede pişirelim.</div>
</li>
<li><div align="left">
Fırından çıkarıp ılık hale gelen kekin üzerine 1 su bardağı ayırdığımız kakao karışımı dökelim.</div>
</li>
<li><div align="left">
Kekin üzerine çatalla bir kaç yerden delelimki sıvıyı iyi çeksin.</div>
</li>
<li><div align="left">
Üzeirni hindistan cevizi rendesi ile süsleyebilirsiniz.</div>
</li>
</ul>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
sevgiler..........</div>Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-52112197813463562852010-10-26T22:36:00.007+03:002011-12-15T21:37:08.677+02:00Salçalı İzmir Köfte<span style="color: black;"></span><span style="color: #666666;"></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzlv5YoWLt6loW-rMt5a8SVD-bWwOpjH3kUwSG-72dQj4zOjD3MzLdbF8Bwlcnbuazwihy3RUKs5NZoeMf5K1wYHmpZtG6IjOqGYxYZJAp7hnu0rsjMcQZ8DXhsWTizNRv889b2Bw4fyQ/s1600/DSC02016.JPG"><img alt="" border="0" height="480" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5532441282746370066" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzlv5YoWLt6loW-rMt5a8SVD-bWwOpjH3kUwSG-72dQj4zOjD3MzLdbF8Bwlcnbuazwihy3RUKs5NZoeMf5K1wYHmpZtG6IjOqGYxYZJAp7hnu0rsjMcQZ8DXhsWTizNRv889b2Bw4fyQ/s640/DSC02016.JPG" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="640" /></a> <br />
<div align="center">
<span style="color: #000099;"></span></div>
<div align="center">
<span style="color: #000099;"></span></div>
<div align="center">
<span style="color: #000099;"></span></div>
<div align="center">
<span style="color: #000099;"></span></div>
<div align="left">
<span style="color: red;">Unuttuğum bir kutlama ile merhaba...Doyumluk 2. yaşını bitirdi. Daha nice senelere inşaalah hep birlikte......</span></div>
<div align="center">
<span style="color: #000099;"></span></div>
<div align="center">
<span style="color: #000099;"></span></div>
<div align="center">
<span style="color: #000099;">malzemeler:</span></div>
<div align="center">
3oo gram kıyma</div>
<div align="center">
3 dilim bayat ekmek içi</div>
<div align="center">
1 adet soğan</div>
<div align="center">
1 yumurta</div>
<div align="center">
karabiber</div>
<div align="center">
tuz</div>
<div align="center">
kimyon</div>
<div align="center">
3 çorba kaşığı salça(salça ile birlikte domates rendeside olabilir)</div>
<div align="center">
3 adet orta boy patates</div>
<div align="center">
sıvı yağ</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
<span style="color: red;"></span></div>
<div align="left">
<span style="color: red;"></span></div>
<div align="left">
<span style="color: red;"></span></div>
<div align="left">
<span style="color: red;"></span></div>
<div align="left">
<span style="color: red;"></span></div>
<div align="left">
<span style="color: red;"></span></div>
<div align="left">
<span style="color: red;"></span></div>
<div align="left">
<span style="color: red;">yapılışı:</span></div>
<ul>
<li><div align="left">
Patatesler biraz kalınca dilimlenip bol sıvıyağda kızartılır.</div>
</li>
<li><div align="left">
Köfte için verilen malzemeler ile köfte yoğurulur.Şekillendirilip kızartılır.(ben krema sıkma şırıngasına koyup şekillendirdim).</div>
</li>
<li><div align="left">
Tenceremize 1 çorba kaşığı sıvı yağı koyup, salçayıda bir kasede sulandırıp sıvı yağla karıştıralım. 2 su bardağı su ilavesiyle 5-6 dk. kaynatalım.(içine domatesli soğanlı çeşnide koyabilirsiniz).</div>
</li>
<li><div align="left">
Kızarttığımız köfte ve patatesleri sosun içine katarak 1 dk. bu sosla pişirilir.</div>
</li>
<li><div align="left">
not: sos ne kadar yoğun olursa o kadar lezzetli ve aslına uygun olur.Pişirme işlemi için fırında kullanılabilir</div>
</li>
</ul>Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-9973591007639528882010-10-21T19:21:00.004+03:002011-12-05T21:13:11.980+02:00Koko Star Kurabiye<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMWYH9oTsfd-V2S6-e6YDYewslRSLLVDiqu3sZBMqH1ikEYmQdKPdKJqe8MmopON_lrRy7ZA1sFnmF6jUzM-OlXewOvvLHwz2gcSTSr_7ciI_iCsJuIRWGEWYEJuAvP1eD5Vub_mj_ivo/s1600/DSC01999.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5530536149435010658" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMWYH9oTsfd-V2S6-e6YDYewslRSLLVDiqu3sZBMqH1ikEYmQdKPdKJqe8MmopON_lrRy7ZA1sFnmF6jUzM-OlXewOvvLHwz2gcSTSr_7ciI_iCsJuIRWGEWYEJuAvP1eD5Vub_mj_ivo/s400/DSC01999.JPG" style="display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<div>
</div>
<div>
</div>
<div align="center">
<span style="color: red;">Malzemeler:</span></div>
<div align="center">
250 gram margarin (oda ısısında)</div>
<div align="center">
2 kahve fincanı pudra şekeri</div>
<div align="center">
2 yumurta (1 tanesinin akı alınır)</div>
<div align="center">
3 çorba kaşığı kakao</div>
<div align="center">
1 paket kabartma tozu</div>
<div align="center">
1 paket vanilya</div>
<div align="center">
aldığı kadar un</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="center">
<span style="color: #ff6600;">içi:</span></div>
<div align="center">
2 su bardağı hindistan cevizi</div>
<div align="center">
2 su bardağı pudra şekeri</div>
<div align="center">
2 yumurta akı</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
<span style="color: #33cc00;">yapılışı:</span></div>
<ul>
<li><div align="left">
Hamur malzemeleri ile klasik bir kurabiye hamuru hazırlanır.</div>
</li>
<li><div align="left">
Diğer yandan ayırdığımız 1 yumurta akını alıp bir çimdik tuzla mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.(bir yumurta akını yetersiz bulduğum için 2 yumurta akı kullandım)</div>
</li>
<li><div align="left">
Hindistan cevizi ile pudra şekerini bir kapta karıştırıp, çırpılmış yumurta akınınıda ekleyip tekrar karıştırırız. (burda iki türlü yapış şekli var bazıları yumurta akına pudra şekeri katıp çırpıyor. Ben ikisinide denedim ikiside aynı sonucu veriyor)</div>
</li>
<li><div align="left">
Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp çok inceltmeden elimizle düzleştirip ,hindistan cevizi karışımınıda avucumuzda toparlayarak bir miktar içine koyup dikkatlice taşırmadan kapatırız.(hamuru çok inceltmeyin ,şekillendirirken çatlıyor)</div>
</li>
<li><div align="left">
Önceden ısıtılmış fırında 170 dercede 15-20 dk.pişiririz.(burdada açıklama yapmadan geçemeyeceğim: ısıtılmamış fırına koydumuzda pişerken hamur çatlıyor.fırını çok değilde biraz ısıtmakta fayda var.</div>
</li>
<li><div align="left">
Dilerseniz üzerine benmari usulü çikolata eritip dökebilirsiniz.Gerçi pek gererkte yok, çünkü çok tatlı bir kurabiye oluyor.</div>
</li>
</ul>
<div align="left">
öneri:Kurabiyeler bir gün beklerse daha güzel oluyor.</div>Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-58619476641160409322010-10-13T20:15:00.003+03:002010-10-13T20:46:12.099+03:00Kolay Tuzlu Kurabiye<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRAKCZZ7S6RtFiPSrOKXHuNWhjsWHHHj5Xpq8E8tNeq_v5ciXQfa-JwfI2t_GOrgWhBthu9-QKCX11eTPqao8p94ImLV5knKEn3zMEjf-x3vgEMVpNE4am7iZubfF6qniYaAqqlQWCBnU/s1600/DSC01995.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5527580718796471154" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRAKCZZ7S6RtFiPSrOKXHuNWhjsWHHHj5Xpq8E8tNeq_v5ciXQfa-JwfI2t_GOrgWhBthu9-QKCX11eTPqao8p94ImLV5knKEn3zMEjf-x3vgEMVpNE4am7iZubfF6qniYaAqqlQWCBnU/s400/DSC01995.JPG" /></a><br />Merhaba. Kurabiyelerimiz lezzetli ve çok pratik. Şekillerini kalıplarla oğlum hazırladı ve tepsiye dizdi. Hazırlarken çokta mutlu oldu. Siz istediğiniz şekilde yapabilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun....<br /><br /><div align="center"></div><div align="center"></div><div align="center"></div><div align="center"></div><div align="center"><span style="color:#ff0000;">Malzemeler:</span></div><div align="center">125 gram margarin veya tereyağı (oda ısısında)</div><div align="center">1 küçük kutu süt kreması</div><div align="center">kabartma tozu</div><div align="center">1 tatlı kaşığı tuz</div><div align="center">aldığı kadar un</div><div align="center">1 yumurta (sarısı üzerine)</div><div align="left"></div><div></div><div></div><p><span style="color:#ff0000;">yapılışı:</span></p><ul><li>Margarin , krema, tuz ve yumurtanın akını yoğuruyoruz. Unu ve kabartma tozunu ilave edip orta sertlikte bir hamur hazırlıyoruz.</li><li>1 saat kadar buz dolabında dinlendiriyoruz.(üzerni streç filmle kaplayarak)</li><li>İstediğiniz şekli verip, üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.</li><li>150 derecede üzeri kızarana dek pişiriyoruz.</li></ul><p></p>Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3451429322431158125.post-26476538833557535242010-09-18T17:56:00.002+03:002010-09-18T18:20:20.975+03:00Yalancı Tavuk Göğsü<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Qi9tTzZf3_Hc32WxcyoBaevB53uIJ2MRRSaPGe-WcpwHD-tjZGluDcb5KjXb0BCT8315peviAtopYE1d6HX1qLZ2gdkNcCKnTV6tgGQY-wRYAyK_CCF1yCIQdQNmWTq7kMTK_kRPY6g/s1600/DSC01981.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 312px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518267952759948146" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Qi9tTzZf3_Hc32WxcyoBaevB53uIJ2MRRSaPGe-WcpwHD-tjZGluDcb5KjXb0BCT8315peviAtopYE1d6HX1qLZ2gdkNcCKnTV6tgGQY-wRYAyK_CCF1yCIQdQNmWTq7kMTK_kRPY6g/s400/DSC01981.JPG" /></a><br /><div align="center"> </div><div align="center">Uzun süren bir ayrılıktan sonra herkese kucak dolusu sevgi ve saygılar....</div><div align="center"> </div><div align="center"> </div><div align="justify"> </div><div align="center"><span style="color:#ff0000;">Malzemeler:</span></div><div align="center"> </div><div align="center"> </div><div align="center">1 lt süt</div><div align="center">2 çay bardağı şeker</div><div align="center">2 çay bardağı un</div><div align="center">2 çorba kaşığı pirinç unu</div><div align="center">1 çay bardağı hindistan cevizi rendesi</div><div align="center">1-2 çorba kaşığı margarin</div><div align="justify"> </div><div align="justify"> </div><div align="justify"><span style="color:#000099;">Yapılışı:</span></div><div align="justify"> </div><ul><li><div align="justify">Sütü tencereye aktarıp, margarin ve hindistan cevizi hariç bütün malzemeyi katıyoruz.</div></li><li><div align="justify">Mikser yardımıyla topaklanmaması için çırpıyoruz.</div></li><li><div align="justify">Orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz.</div></li><li><div align="justify">Pişmeye yakın içine hindistan cevizi ve margarini katıp 1 dakika pişirip kapatıyoruz.(pişme işleminden sonrada dilerseniz mikserle çırpabilirsiniz)</div></li><li><div align="justify">Silikon kalıplarınız varsa şekillendirebilirsiniz.(ben kalıplara döküp 2 saat dondurucuda beklettim)</div></li></ul><p align="justify">afiyet olsun..........</p>Doyumluk....http://www.blogger.com/profile/00197381993852093336noreply@blogger.com9