7 Mart 2011 Pazartesi

Mercimek Çorbası


malzemeler:
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet havuç
1 adet küçük patates
1 adet orta boy soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı salça
tuz
nane , karabiber
yapılışı:
  • Tencereye havuç ve patates rendelenir.Üzerine soğanlar doğranır, mercimek yıkanır ilave edilir. Üzerine sıvı yağ ve salça katılarak ocakta 1-2 dakika karıştırılır.
  • Üzerine 1 litre kaynamış suyu dökerek malzemeler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
  • Pişen malzemeler blendırla ezilir ve tel bir süzgeçle başka bir tencereye süzülerek geçirilir.
  • Ocakta tekrar üzerine tereyağ katılır, baharatlar eklenir ve 5 dakika daha kaynatılır.

5 yorum:

♥ Hasretli Lezzetler ♥ dedi ki...

ellerine saglik cok lezziz görünüyor..sicacik sevgiler

sevda dedi ki...

dünya kadınlar günün kutlu olsun arkadaşım.sevgiler.

Hayat Cafe dedi ki...

Sıcacık sıcacık olucaktı şimdi kocaman bir tabak nasıl içerdim ama...
Ellerine sağlık canım
Sevgiler.
Sibel'e selamlar.

Gunes ile LEZZETLI TATLAR ZAMANI dedi ki...

OLSA DA İÇSEM :) SOĞUK GÜNLERDE SOFRALARIMIZDAN EKSİK ETMEYECEĞİMİZ ÇORBADIR:) ELLERİNE SAĞLIK:)

Banu dedi ki...

canım nefis görünüyor ellerine sağlık...