Lor Tatlısı

Malzemeler:(hamur)
500 gr tuzsuz lor
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı un
1 kabartma tozu

Şerbet:4 su bardağı şeker
4su bardağı su
yarım limonun suyu



Yapılışı:

• Öncelikle şerbeti verilen ölçülere göre hazırlarız.
• Şerbet soğurken yoğurma kabının içine lor, yumurtalar, un,pirinç unu, şeker, kabartma tozu koyulur ve güzel bir şekilde yoğrulur.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yoğrulan hamur sıkma torbası ile şekillendirilir.
• 170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirilir.
• Bu arada şerbette ılık hale gelmiştir.Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine ılık şerbet dökülür.
• Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.

Not:

• Sıkma torbası olmayanlar elini hafif ıslatıp yuvarlak olarak şekillendirebilirler.
• Sıkma torbasında yıldız uç kullandım.
• Loru tel süzgeçten geçirmeye gerek yok çünkü malzeme ile hemen bütünleşiyor.
• 42 adet tatlı elde ediliyor.
• Oktay Ustanın sitesindeki tarifi uyguladım.

sevgiler...............