16 Kasım 2009 Pazartesi

Kruvasan



Merhaba...

Kadayıf hakikattende bayatladı :))) işte size sıcak kruvasan....tarif sofra dergisinden. Bu tarif orjinal kruvasan tarifinden biraz daha kolay geldi , daha pratik.yapanlara kolay gelsin...

malzemeler:1 su bardağı ılık süt, yarım çorba kaşığı toz şeker, 1 çorba kaşığı kuru maya, 4,5 su bardağı un, 50 gr yumuşak margarin(içine), 2 çay kaşığı tuz, 1 yumurta, 1 paket yumuşak margarin(aralara sürmek için)


üzerine:1 yumurta sarısı


yapılışı:


  • ılık sütle kuru mayayı mayalandırınız

  • Yoğurma kabının içerisine margarin, tuz, yumurta, un ve hazırladığımız mayayı ekleyerek yumuşak bir hamur yapınız.

  • 2 saat mayalanmasını bekleyiniz.

  • Hamuru düz bir zemine aktarıp diktörtgen şeklinde bir hamur açın.Yüzeyine margarinin 3 te birini sürün.Bohça gibi katlayın.Buzdolabında 15 dk. bekletin.Bu işlemi 3 kez tekrarlayın.
  • İşlemin sonunda hamuru buzdolbında 20 dk. bekletin.
  • Merdaneyle 3 mm kalınlığında açın.Hamurdan eşit büyüklükte üçgenler kesin.Üçgenlerin geniş tarafından başlayarak yuvarlayın, hafif ay şekli verin .
  • Tepside yarım saat bekletin.Üzerine yumurta sarısı sürüp ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin.


sevgiler...................

17 yorum:

derya dedi ki...

Seldacım ellerine sağlık harika görü
nüyor kruvasan öpüyorum...

Şengülce dedi ki...

canım çok güzel görünüyor kruvasan ellerine sağlık..sevgiler..

DUSBAHCESI dedi ki...

Harika olmus ellerine saglik.

-

Pasta Susleme Teknikleri Etkinligi icin bir davet bu! Gosterin dunya aleme pasta nasil suslenirmis :)

Beni yalniz birakmayacaginizdan eminim...

Hollandadan sevgiler!
www.dusbahcesi.blogspot.com

Eylem dedi ki...

ellerine saglık.bana nedense zor gelmiştir kruvasan yapımı.

birdutmasali dedi ki...

çok güzel görünüyor hakikaten..
afiyelerle sevgiler..

pelince dedi ki...

Seldacım şükür kavuştuk,nerelerdesin ...özlettin kendini.. kruvasan tam emek işi,süper olmuş seninkilerde.. afiyet olsun...
Sevgiler..

mutfaktakizaman dedi ki...

ellerine saglik canim harika...sabahlari oglumu okula birakirken okadar guzel kokarki bu (croissant)kruvasanlar..bazen dayanamam hemen gider alir mideye indiririm:))

ama kendim yapmakta isterim tabi..

pembe tatlar dedi ki...

Canım ellerine sağlık bende görmüştüm sofra dergisinde sen benden önce davranmışın:))

Zehra Gürgen dedi ki...

Çok güzel bir kruvasan olmuş.Ben hala yapmadım nedense katmer yapmak daha kolayıma geliyor :)

ellerine sağlık canım

elzemhobby dedi ki...

http://porselendemlik.blogcu.com/

http://gelibolu17.blogspot.com

http://birdemliksohbet.blogspot.com

tarafından hazırlanmış olan

48.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE

16 KASIM 2009 - 7 ARALIK 2009

TARİHLERİ ARASINDA

http://elzemhobby.blogspot.com/

YANİ BEN EV SAHİBELİĞİ YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER

akasyakokusu dedi ki...

vALLA NEFİS GÖRÜNÜYOR..
NAR GİBİDE KIZARMIŞ..
BİRDE BEN KATLA-AÇ-DOLAPTA BEKLET PEK ÜŞENİRİM..ANINDA KES-YAP VER FIRINA OLSA NE İYİ OLURDU..
EN İYİSİ İKİSİNİ ALIP GİTMEK ELİNE SAĞLIK ARKADAŞIM..

NarincE dedi ki...

Ben de yapıyorum böyle, kolay oluyor. Ama bu aralar tembelliğim üzerimde, mayalılara başlamadım henüz. Ellerine sağlık arkadaşım.

meliha dedi ki...

Canım bayramın mübarek olsun.
öpüyorum

akasyakokusu dedi ki...

KURANI KERIME INANCIN SON BULMASIN, KALBIN NUR ILE DOLSUN, ALLAH DAIMA YARDIMCIN OLSUN, KURBAN BAYRAMIN MUBAREK OLSUN.

pelince dedi ki...

Canım sanada hayırlı bayramlar...

Ceyda'nın Bahçesi dedi ki...

ellerine kollarına sağlık.
tüm dileklerinin gerçekleştiği nice sağlıklı,mutluu bayramlara canım

susamcorekotu dedi ki...

EN SEVDİKLERİMİN ARASINDA GELİR ELİNE SAĞLIK