3 Ekim 2009 Cumartesi

Kaymaklı Ekmek Kadayıfı



Herkese kucak dolusu sevgiler...selamlar...


Arkadaşlar,uzun bir süre ara vermek durumunda kaldım.Taşınma ve yerleşme işimiz uzun sürdü.İnterneti ayarlamak zaman aldı. Arkasından oğlumun sünneti...malum okul hazırlıkları derken koskoca bir yaz tatili benim için yorgun geçti.Özlemişim.........hemen tatlıya geçiyorum.


Kaymaklı ekmek kadayıfını hazır aldım.Ekmeğini daha sonra kendim yapıp tekrar yayınlarım.Bu seferlik böyle oldu.Ekmeği önce iki su bardağı ılık su ile ıslatalım.Suyunu çekince şerbeti hazırlayalım.

Şerbeti:6 bardak şeker 5 bardak su kaynatılıp koyu kıvama getirilir.(şekeri karamelize etmedim )İndirmeye yakın yarım limon sıkılır.Ocaktan alınıp 1-2 daika sonra ekmeğimizin üzerine dökülür.Yalnız ekmeği koyacağınız tepsi biraz geniş olsun yayılma olabilir.Şerbeti çekince kaymakla servis edilir.Ben şeker oranını her zamanki gibi azalttım.Aslında dahada şekerli yapılan bir tatlıdır.Sizler kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

görüşmek üzere sevgiler...

12 yorum:

HADİYE dedi ki...

Merhaba,

Ensevdiğim tatlıdır.Eşim sık sık ankara dışına gider.Dönerkende Afyondan mutlaka Kaymaklı ekmekkadayıfı getirir. offf canım istedi.Ellerine sağlık.
Sevgiler*

Ceyda'nın Bahçesi dedi ki...

hoşgeldin canım.özlemiştik
ellerine sağlık,tatlıyla pek aram yoktur ama bu tatlıyı eşim çok sever ve sürekli hazır alır gelir.bende denemek isterim kendim yapmayı

hanife dedi ki...

eline sağlık nefis görünüyor

pembe tatlar dedi ki...

Canım evin hayırlı olsun...
Tbrk ediyorum oğluşun içinde allah hayırlı etsin...
Kek harika gözüküyor hımmm....

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

nefis bir görüntü,ellerine sağlık..

Mahperi dedi ki...

Hoşgeldin. Tatlı güzel görünüyor. Ellerine sağlık

pelince dedi ki...

Hoşgeldin.. Bu ne kadar uzun bir ara oldu :) işlerin yolunda olmasına sevindim.. sünnet içinde tebrik ederim... allah damatlığını göstersin inşallah.. darısı başıma :)
ekmek kadayıfını eşim çok ama çok sever,her hafta sonu dışarıdan sipariş verir.. bunu denemek çok isterim..
ellerine sağlık....

sevgiler..

meliha dedi ki...

Canım sünnet için tebrikler .
tatlı harika görünüyor.
ellerine sağlık
öpüyorum.

mutfaktakizaman dedi ki...

hosgeldin canim...
hayirli ugurlu olsun evin icin oglun icinde Allah'im damatligini gormeyi nasip ettirsin...

ellerine saglik hic tatmadigim bir lezzet nefis gorunuyor...

sevgilerimle

Zeynep dedi ki...

oyyyy çok severim,
uzun zamandır da yemedimmmm...nefisss görünüyor canımmm ellerine sağlık.benim yerime de koca bir dilim ye lütfen:)))
çok öpüyorummmmm...

Asiye dedi ki...

Canım cevap için teşekkür ederim. Ekmeğini en kısa zamanda yaparsın umarım. Tam tarif olmadan mayalı hamuru yapmaya cesaret edemem çünkü :) Yada senin yapman ve yayınlaman uzun sürerse mailime tam tarifi yazarsan beni çok mutlu edersin.
Sevgiler canım..

rumma dedi ki...

Bu kadayıfa hayır diyebilecek kimseyi tanımıyorum..:)

ellerinize sağlık sevgiler