11 Mart 2009 Çarşamba

Bulgur Pilavı



Bulgur pilavı dedim ama karışık bulgur pilavı kendisi.Pirinç pilavından çok daha sık yapıyorum.Bu şekilde zenginleştirincede daha lezzetli oluyor.

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur, geceden ıslatılmış 1 su bardağı yeşil mercimek, 1 havuç, 1 adet kuru soğan, 1 çay bardağı mısır, yarım çay bardağı tel şehriye,1 domates, sıvı yağ,1 çorba kaşığı salça, tuz

Yapılışı:
  • Soğanı sıvıyağ ile kavururuz. Salçasını ilave ederiz.Üzerine 4 su bardağı suyu,1 çay kaşığı tuzu ilave ederiz.
  • Su kaynayınca bulguru ve küp şeklinde doğradığımız havucu katarız, pişmeye bırakırız.
  • Pilav suyunu tam çekmeden mercimeği ilave ederiz.Tam suyunu çekincede küp doğranmış domates, tel şehriye ve mısırı ilave ederiz.Kapağını kapatırız. ( burada tel şehriye buhardan pişiyor) Sıralama önemlidir, çünkü malzemelerin parçalanmaması gereklidir. Aksi takdirde güzel bir görünüm olmaz.
  • Pilavı demlenmeye bırakırız.

22 yorum:

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR...

pelin'ce dedi ki...

Bende biraz önce bende sade yapıp yedim hemde turşuyla birlikte :))
Ellerine sağlık....

Sevgiler...

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Bulgur pilavını böyle seviyorum yani içinde malzeme olmalı, en azından sadece domatesli bile olsa olur. Ellerine sağlık süper.

hanife dedi ki...

bulgur pilavı bayılırım 1 kaşık aldım eline sağlık

SELDA dedi ki...

yapmayın bana bunu yaaa:)beden temizliği yaparken olurmu be canım ne yiyeceğimi şaşırmış durumdayım liste yok bişey yok afiyet bal şeker olsun sevgiler:)

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Yeşil mercimeklisini çok severim ama böylesi daha da güzel olur eminim. Denemek lazım. ellerine sağlık. Sevgiler...

Ayşegül dedi ki...

canım
ellerine sağlık.Bulgur pilavı evdekilerin vazgeçemedikleri bir lezzet.
Sevgiler

Lezzet Gemisi dedi ki...

kızım da, ben de bulgur pilavına bayılırız. çeşitli olması ilgimi çekti. en kısa zamanda ben de deniycem. ellerine sağlık canım.

ayrıca ziyaretine de çok teşekkür ederim. güzel tatlarda tekrar buluşmak dileğiyle, sevgiyle kal....

Sevde dedi ki...

Bulgur pılavının cildi güzelleştirdiğini duymuştum haberiniz olsun :)
Bu arada enfes duruyopr ben bayılırım bulgur pilavıına

Zeynep dedi ki...

bayılırım bulgur pilavına,
ellerine sağlık canım.
hem sağlıklı hem nefis:)
sevgiler,öpücükler

KARDELEN dedi ki...

çok severim çok ellerine sağlık canım çok lezzetli duruyor...

Paşa dedi ki...

selam sitenizi yeni keşfettim ama resimler harika görünüyor ellerinie sağlık iyi geceler...

akasyakokusu dedi ki...

Eşimde çok sever..Nedense çocuklar sevmez..Ama eşim için çeşitlisini yaparım yanınasa turşuuuu:))
Eline sağlık ..

elay dedi ki...

selamlar,sayfamı ziyaretiniz beni çok sevindirdi.elbette yapabilirsiniz,amacım ,örnekler basit bile olsa hiç bilmeyen arkadaşlara yardımcı olabilmek.ellerinin altında aşamalı olarak resimli açıklama bulunması.sizi en son güncellenenler listeme ekliyorum.inşallah bir sakıncası yoktur.çok güzel tarifleriniz var.hayırlı cumalar sizin olsun.a.e.o.

Doyumluk.... dedi ki...

Tabi ekleyebilirsin.Çok sevinirim

atesböcegi dedi ki...

cok leziz olmus. ellerine saglik. ayranla ne iyi gider. sevgiler...

cicibici bişeyler dedi ki...

Süper olmuş!çok leziz görünüyor,bulgur pilavı hem daha sağlıklı!ellerine sağlık,öptüm!

Sevil Altunel dedi ki...

pilav nefis görünüyor.sunumda harika kimbilir tadı nasılda lezzetlidir..ellerine emeğine sağlık arkadaşım ..herşey gönlünce olsun..sevgilerimle..

eyerhagu dedi ki...

valla süper ya böyle bi tarife ihtiyacım vardı perşembe günü annemler gelecekler babam pirinç pilavı yiyemiyor ona yaparım inş bu pilavı ellerine sağlık süpersin

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

merhaba öncelikle yorumun icin tesekkür ederim bende bulgur pilavini pirinc pilavindan daha cok yapiyorum enfes oluyor ellerine saglik sevgiler

DUSBAHCESI dedi ki...

Cok severim bulgur pilavini. Bence pirincten cok daha guzel. Son zamanlar sadece soganli bulgur yapiyorum. Cok guzel oluyor.

Mercimekli bende deneyecegim. Ellerine saglik;

defneylebirlikte dedi ki...

ben de çok severim sebzeli bulgur pilavını.görüntü muhteşem tadı da eminim süpersir canım..ellerine sağlık..sevgiler...