Merhabalar..Çokomel tarifini mutfakhatıraları.com dan aldım. Sadece glazürle kaplanmıştı tarifte, ben renkli şekerlerle de süsledim.Hem çokomel hemde puf oldular. Sıcak ortamda muhafaza edilmemesini tavsiye ederim. Tarifte ufak tefek değişiklik yaptım. Orjinal tadı hissettiriyor. Yapmak isteyenlere kolay gelsin.
Bu çokomel ve pufları Tombul Tarifler Çay Kahve Bahane etkinliğine arkadaşım elife gönderiyorum.
Bisküvi malzemeleri:
100 gram tereyağı
1 yumurta sarısı
yarım çay bardağı ince çekilmiş fındık
yarım paket kabartma tozu
yarım su bardağı pudra şekeri
kulak memesi yumuşaklığında yoğuracak kadar un
marshmallow için:
1 paket 75 g krem şanti
2 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı dolusu toz jöle
1 çay bardağı kaynar su
üst süsleme.
renkli süsleme şekerleri
Dr.Oetker glazür çikolata
yapılışı:
- Bisküvisi için verilen malzemelerle hamur yapılır ve buzdolabında 10 dk.bekletilir.
- Daha sonra çok ince olmamak şartıyla açılıp çay bardağı ile daireler kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
- Önceden hafif ısıtılmış fırında 150 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirilip soğutulur.
- Marshmalow için, krem şanti sütle çırpılır. Tarifte süt miktarı azdı ben biraz arttırdım çünkü ilk yaptığımda bisküvilere marsmallow yetmemişti. Diğer yandan jöle kaynar suyla iyice karıştırılır, eritilir , soğutulur, krem şantiye eklenerek iyice mikserle çırpılır(1-2 dk.)
- Sıkma poşetine düz uç takılır marsmallow doldurulup bisküvilerin üzerine sıkılır. 1-2 dk. buzdolabına koyulup bekletilir.(marsmallowlar çok sertleşmeden kaplamayı yapmak lazım)
- Dolaptan çıkan puflarımızın üzerini hindistan cevizi, renkli şekerler ve glazürle kaplayabilirsiniz.
sevgiler.............
20 yorum:
küçükken en sevdiğim şeydi.Yumuşacık yumuşacık.Denesem mi acaba tarifi??Ellerinize sağlık.
amanda amanda sadece cocuklarin degil
yetiskinlerin bile hayir diyemeyecegi bir tatli
offf
istiyorummmm :-))
harika olmuş ellerinize sağlık.
Aynı hazırları gibi olmuşlar. bayıldım. Ellerinize sağlık, sevgiler.
canım teşekkür ederim güzel tarifin için. tarifini yayınladım. benim kızlar bunları görünce bayıldılar. artık benim de yapmam şart oldu yalnız birşey toz jöle hazır satılan jöle paketindeki toz mu oluyor? bizim buralarda da vardır inşallah. ETkinlik 22'sinde son bulacak hatırlatayım dedim. tekrar teşekkür ederim sana. hayırlı cumalar...
Tam çokomel olmuş bunlar :)
Tek kelimeyle harikalar. Süperler :)
Ellerinize sağlık.
canım ellerine sağlık
çooook nefis
:)))
bir kase lezzet mutluluklar diler.
Görünüsleri hazirlardan farksiz olmus. Ellerinize saglik.
Çocukluğumuzun en müthiş ,pofişleriydi.Ne güzel evde yapabilmek, hemen denemek isterim.süper
Yalnız çocuklar değil büyüklerde bayılırlar.
Ellerine sağlık canım..
Sevgiler.
bunları çok severim bende küçük olmaya gerek yok dimi:)
ellerine sağlık.
mutlaka deneyeceğim tarifi aldım
çok güzeller ellerine sağlık canım
cocuklugumun pufflari ekmek almyaa gittigimde bakkala artan paraya cokomellerden alirdim
Elinize saglik harika olmus
bunlardan mutlaka yapmalıyım elleriniorjinal ze sağlık.ne kadarda görünüyorlar..
mutlu haftalar..
Ne gozel adi var sitenizin/ Elinize saglik olsun. Doydum ..))
Sevgiler..
off off hazır zannettim valla.çok beceriklisiniz gerçekten.maaşallah.ellerinize sağlık
Harika olmuşlar gerçek çokomel gibiler..
Ellerine sağlık canım..
mmm ellerine sağlık canım
nefis
:))
mükemmel olmuşlar,ellerine sağlık!
tarifini denedim çok güzel oldu çok beğenildi. kolay gelsin arkadaşım. sevgiler
Yorum Gönder