15 Kasım 2011 Salı

Üzümlü Pastane Kurabiyesi


Herkese kucak dolusu sevgiler. Uzun bir ara verdim. Blogumu özlemişim.....
Üzümlü pastane kurabiyesi veya keki tarifini *pastaneden.blogspot.com* dan aldım.Harika bir tarif bende ilk defa yaptım. Çok beğenildi. Lezzeti ve şekli orjinal gerçekten. İşte tarif....
malzemeler
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta(1 tanesinin sarısı üzeri için)
8 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı kuru üzüm
iri parçalanmış çeviz
1 paket kabartma tozu
un
yapılışı
  • Margarin ,sıvıyağ, şeker ,bir yumurta ve diğer yumurtanın akınıda hamura katın, sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz. Un ve kabatma tozunuda katıp kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.
  • Hamurun içine üzümleri ve cevizleri ilave ediyoruz.
  • Hamuru elimizle yuvarlayarak uzatıp verev kesiyoruz.
  • Üzerine yumurta sarısını sürüp çatalla çiziyoruz.
  • 170 derece yakın bir ayarda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Fotoğraftaki ebatlarda 20 adet kurabiye oluyor.
afiyet olsun...sevgiler....