Malzemeler:
1 orta boy soğan
1 orta boy patates
1 havuç
2 su bardağı domates püresi
tuz
karabiber
nane
3 çorba kaşığı sıvıyağ
yapılışı:
- Soğanı boyundan uzun uzun keselim.Pişireceğimiz kaba sıvıyağını ve soğanları koyup, soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
- Pembeleşen soğanların üzerine, renlediğimiz havucu katıp 1-2 dk. kavurup, rendelediğimiz patatesi ilave ederiz. Bir kaç dk. bu şekilde kavurup, domates sosunu ilave ederiz.Tuzu ve baharatları da ilave edin.
- Kapağı kapalı olarak , domates hafif suyunu çekene kadar pişiririz.
- Kaşar peynirle süsleyebiliriz.
