Merhaba ,Yoğun bir gripten sonra şükürler olsun iyiyim.Güzel bir tulumba talısı tarifini paylaşmak istiyorum.Herkes bu tatlının yapılışının zor olduğunu düşünür. Aslında pekte zor değil. Ben hazır şerbetli tatlıları pek yiyemiyorum, çok ağır geliyor. Bu tarifin orjinal şekeri 6 su bardağı şekerdir, ama ben 4 su bardağı şekerle yaptım.Benim gibi düşünen varsa, işte tarif...
Hamur malzemeleri: 2 su bardağı un, 3 yumurta , 1 çorba kaşığı irmik, 1 çorba kaşığı kaşığı nişasta, 1 çorba kaşığı margarin, Kızartmak için sıvı yağ
şerbet:4 su bardağı şeker, 3 su bardağı su, yarım limon suyu (isteyen 6 subardağı şeker 4 su bardağı su ile yapabilir)
yapılışı:
- Şerbet kaynatılıp soğutulur.
- Bir tencerenin içinde 3 su bardağı su kaynatılır. İçine margarin un, irmik, nişasta, katılıp hamur haline gelene kadar karıştırılarak pişirilir. Ocaktan alınıp soğutulur.
- Hamur içine yumurtalar kırılır ve çırpılır.
- Akışkan hamur, sıkma torbası ile sizin belirlediğiniz uzunlukta kızdırılmış sıvı yağa sıkılarak makas yardımıyla kesilerek kızartılır.
- Kızaran tatlılar şerbete atılır.
- Bu kadar malzeme ile 2 kg den fazla tatlı çıkıyor.
30 yorum:
tulumba tatlısıda çok güzel dayanamadım canım seslendim duymadın bir tane aldım
ellerine sağlık ..
ellerine sağlık arkadaşım evde yapılan lezzetin tadı bir başka
cok harika canim ellerine saglik ya bide su sekilleri...ben kac tane torba aldim hic bir duyu bu sekilleri vermedi benimkiler ya ince yada kalin oldu ara tirtillari hic olmadi.TR gelince kesinlikle ordan alacagim sikma torbasini!bide seninkinin resmini koyarmisin?cok merak ediyorumm..
sevgiler canim
çok güzel ben de geçen gün dşünmüştüm nasıl yapabilirim diye. belki bir gün denerim senin tarifinden.
ellerinize sağlık...çok güzel görünüyorlar...izmirden sevgiler...
Ellerine sağlık canım gerçekten kimsenin hayır diyemeyeceği bir tat:))
Bu arada geçmiş olsun..
Hayırlı cumalar:)
süper görünüyor ellerine sağlık:)
bu tatlı benim de aklımda.bir gün mutlaka yapacağım.ellerine sağlık canım.bir iki tane aldım...
Bora bayılıyor,geçen gün hazır almıştım bende...
Nefis olmuştur eminim,ellerine sağlık..
Sevgiler.
Mutlu hafta sonları.
canım ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar..bende aynen her şey ev yapımı olmalı..tarifi aldım çok teşekkürler..
cesaret edemedıgım bır tatlı:)ellerınıze saglık enfes:)
çok yumurtalı diye denemedim gitti bunu, bir de severim sorma:) ellerine sağlık..
Bence zor bir tatlı ve sende çok güzel yapmışsın.Ellerine sağlık.
sevgiler
Geçmişler olsun evine şifalar olsun..amin.
tatlıda nar gibi kızarmış ellerine sağlık..ben ikisini alayım hemen.
Çok geçmiş olsun.Şimdi iyi olmana sevindim. Tulumbayı sıcakken yemeyi seviyorum.Ellerine sağlık. Sevgiler...
bende hazır tatlıları sevmiyorum çok yoğun ve aşırı şekerli oluyor.
iyileşmenize sevindim tatlılar bi harika ellerinize sağlık
Merhaba. Geçmiş olsun. Tulumba tatlısı nefis görünüyor, ellerine sağlık.Ben de daha önce denemiştim ama içinde irmik yoktu. Bu tarifi de denemek isterim. Sevgiler.
Hiç zor değil, hiç! Canım çekti bak aç karnına, ben de mi yapsam dedim.
Mutlu pazarlar.
gecmisler olsun canim.
tulumba tatlin harika olmus. esime kocaman bir tabak aldim kactim. cok sever. ben yemeyeyim. diyetteyim. canim güzel bir hafta diliyorum. sevgiler...
Hemşerim merhabalar nasılsın?
Ellerine sağlık tulumba tatlısına bayılırım.Eminim çok güzel olmuştur.
Öpüyorum sevgiyle...
canımm çok yoğun koşuşturmaca içerisinde aldığım ödülü hak etmeye çalışıyorum. güzel mesajlarına dönemediğim için beni affet..her şey gönlünce olsun..sevgilerimle..
çok severim yıllar önce evde yapmıştım bir kez
ellerine sağlık cnm nefis olmuş
COK SEVERIM AMA ZOR DIYE HIC CESARET EDEMEZDIM denemk lazim ellerine saglik ziyatein icinde tesekkürler canim hayirli cumalar
Tulumba tatlisini cok severim
ama simdi kac kaloridir ki bu ?
ellerine saglik cok guzel gozukuyor
ailecek bayılırız tulumba tatlısına .. ramazanlarımızın vazgeçilmezidir ellerine sağlık canım harika görünüyor.
sevgiler
Artık kaldır bu tulumbaları.Ölücem bakmaktan artık.Ellerine sağlık...
Harika olmuş,hazır gibi aynı,ellerine sağlık,öptüm.
Arkadaşlar çok teşekkürler yorumlarınıza.Şimdide oğlum hasta.görüşmek üzere.
Canım sizde hastaymışsınız :( havalar hepimizi çarptı..Size de geçmiş olsun.
Mutlu pazarlar.
Harika Çok severimEn yakın zamanda yapacağım çok canım çekti :)
Yorum Gönder